- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 40
- Deberes Laborales:
- Respuesta RFI***
Carga
En esta área, los procesadores de pescado realizan las siguientes tareas:
• Mueva los diversos productos envasados y congelados apilados en la bodega del congelador por transportador o a mano en paletas o redes para su transferencia por un sistema de elevación a una bodega de otro barco o a un muelle.
Combis
En esta asignación de trabajo, se puede asignar combis para realizar cualquier
Deberes descritos en esta Descripción de Trabajo de Procesador de Pescado. Según las indicaciones y
Las combis requeridas pueden realizar las siguientes tareas descritas en Específico
Deberes en la descripción del trabajo de Deck Bosun/Deck Helper.
• Conecta redes, eslingas, anzuelos y otros dispositivos a cables, formas y polipastos en apoyo de las operaciones de pesca.
• Carga y descarga equipos y suministros a mano o con equipos de elevación.
• Ayuda a las manos de la baraja y bonificaciones en el desempeño de sus respectivas tareas.
• Ate o almacene varios equipos de cubierta y bodega, como paletas, cuerdas y otros equipos en la bodega o en otras áreas de almacenamiento según las indicaciones.
• Cargar y descargar otros suministros y almacenes del barco u otro equipo según las indicaciones.
Original F.a.2***
"Los procesadores trabajan a bordo de un arrastrero de fábrica para convertir el producto crudo que se pesca en un producto procesado y comercializable listo para la venta. Pueden clasificar el pescado por especie, cuidar y operar máquinas de filetes, filetear a mano pescado entero o filetes, inspeccionar el producto en busca de parásitos u otros defectos, colocar el producto en congeladores, empacar, pesar y etiquetar el producto y cargar y descargar suministros en el arrastrero de fábrica. También limpian periódicamente el equipo de fábrica y realizan otras tareas según lo asignado.
Los procesadores realizan cualquiera de una serie de tareas y actividades diferentes como miembro de la tripulación de F / T. Estas tareas pueden realizarse en la fábrica, en la bodega congeladora, en la cubierta de la red de arrastre o en cualquier lugar a bordo del buque. Durante las operaciones de carga y descarga, los procesadores pueden trabajar en muelles o buques contiguos según las instrucciones de un supervisor, capataz u oficial.
En la sección A se describen las actividades realizadas por todos los procesadores como miembros de la tripulación. En la sección B se describen los derechos específicos que se han clasificado en seis ámbitos.
1. Sangrado
En esta área, los procesadores de pescado realizan las siguientes tareas:
∙ Abra las compuertas de la rampa para liberar peces en varios contenedores y cinta transportadora
sistemas según especie, tamaño y condición.
∙ Clasifique los peces por tamaño, especie y condición y manualmente o con el uso de un gaff coloque los peces en diferentes sistemas de transporte o deseche los peces.
∙ Sangrar o cortar el pescado desde el respiradero hasta la garganta con un cuchillo.
∙ Coloque las capturas incidentales o no retenibles en contenedores para su descarte:
limpie los peces y desechos desechados del área sangrante y mueva o lleve los peces y desechos a un área de descarte usando canastas, bandejas, bolsas o cubos.
2. Operación de la máquina de procesamiento
En esta área, los procesadores de pescado realizan las siguientes tareas:
Clasificar y colocar una especie específica de pescado dentro de un tamaño predeterminado en una cadena móvil y en una posición específica para su procesamiento por máquina que cabeza, corta, despelleja y corta el pescado en filetes de tamaño.
∙ Asegúrese de que los peces se coloquen correctamente en las ranuras transportadoras con la cabeza y el vientre en una dirección a una velocidad de aproximadamente 120 peces / minuto.
Descripción del puesto- Procesador de pescado (arrastrero de fábrica)
∙ Separar y desechar peces de especies diferentes o no retenibles para su eliminación.
∙ Eliminar los bloqueos físicos de las máquinas de procesamiento atascadas manualmente; puede reportar el mal funcionamiento de la máquina al personal de supervisión.
∙ Limpie el área de trabajo diariamente de peces desechados y otros desechos a mano, pala, escoba y manguera de presión.
3. Candling
En esta área, los procesadores de pescado realizan las siguientes tareas en esta área:
∙ Inspeccione el producto de filete en busca de parásitos y otros defectos y recorte el producto de los huesos de acuerdo con los estándares de la empresa.
∙ Coloque el producto en cestas o sartenes para su posterior procesamiento y embalaje.
Cont en F.b.5.a(iv)***
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 51-9032.00 - Cutting and Slicing Machine Setters, Operators, and Tenders