- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 4
- Deberes Laborales:
- Asistir a las áreas de buffet de alimentos y bebidas asegurando un alto nivel de calidad y consistencia. Adherirse a todos los estándares de salud, saneamiento y limpieza que cumplan con la inspección de la Junta de Salud estatal y local, el estándar de marca y los requisitos del hotel. Preparar y/o transportar todos los alimentos y bebidas y suministros, equipos y materiales asociados hacia y desde las áreas del buffet. Monitorear el área para asegurar suministros adecuados de alimentos, bebidas, bandejas, platos, utensilios, servilletas, condimentos, etc. para servir a todos los huéspedes; reponer los artículos y áreas del buffet según sea necesario. Siga los métodos de preparación, los tiempos y los estándares de calidad y presentación. Controle el sabor, la apariencia, la textura, la temperatura de la porción, el tamaño de la porción y el método de guarnición según sea necesario. Dé la bienvenida a los huéspedes y responda a las solicitudes de una manera rápida y profesional. Remitir cualquier asunto serio a la gerencia. Monitorear y controlar los costos de alimentos y bebidas asegurando que se sigan los procedimientos para garantizar la seguridad y el almacenamiento adecuado de productos, inventario y equipos de alimentos y bebidas y para minimizar el desperdicio. Mantenga un área de trabajo y buffet limpia, ordenada y bien organizada, que puede incluir, entre otros, campanas, filtros, mesas de vapor, mesas de autobuses, carros, fregaderos, refrigeradores / congeladores, áreas de servicio, paredes, pisos, protectores de estornudos y mostradores. Vacíe los recipientes de basura y limpie las mesas según sea necesario.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-9011.00 - Dining Room and Cafeteria Attendants and Bartender Helpers