- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 1
- Deberes Laborales:
- Los capitanes de banquetes serán responsables de dirigir y supervisar al personal de banquetes durante los eventos para garantizar que el servicio se ejecute de acuerdo con los estándares del Club, ayudar al Director de Eventos con la configuración del evento, incluida la organización de asientos, la coordinación con el personal de cocina para el servicio de alimentos oportuno y garantizar que todo el equipo esté en su lugar y funcione correctamente, incluido el equipo de servicio de alimentos, como platos de rozaduras. cajas calientes, hervidores de sopa y utensilios para servir; elementos de comedor y configuración de mesas como mesas y sillas para banquetes, ropa de cama, vajilla, centros de mesa y tarjetas de colocación; y equipos relacionados con eventos, incluidos sistemas de A / V, podios, bandejas de servicio y carros de platos, monitoreo del progreso del evento, permanecer en el sitio después de los eventos para revisar los registros de pedidos y servicios para identificar cualquier discrepancia o error, trabajar con el departamento de contabilidad o facturación para corregir cualquier error y garantizar que todos los cargos sean precisos y procesados correctamente, asegurando que todos los cargos relacionados con el evento se ingresen correctamente y conciliando cualquier problema para evitar errores en las contabilizaciones financieras. a la mañana siguiente, mantener registros detallados de discrepancias y resoluciones y proporcionar retroalimentación para la mejora continua en la gestión de eventos y los procesos de facturación, realizar sesiones de capacitación regulares para garantizar que el personal esté familiarizado con las expectativas del evento, los protocolos de servicio y los estándares de la empresa, asignar tareas al personal de banquetes durante los eventos, supervisar el inventario para eventos de banquetes, garantizar que todos los artículos necesarios, como ropa de cama, cubiertos, cristalería y decoraciones, están disponibles y en buenas condiciones, y completan informes después de cada evento, incluidos comentarios detallados sobre el rendimiento del evento, el personal y la calidad del servicio. Puede supervisar hasta doce (12) servidores de banquetes, corredores de alimentos y bussers.
Horario: 35 horas semanales. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horarios nocturnos, de fin de semana y festivos. El trabajo se puede realizar en cualquier día de la semana de lunes a domingo. Turnos de ejemplo: 8:00AM-3:00PM o 2:00PM-9:00PM. Las horas de turno pueden variar.
Consulte la descripción del trabajo para obtener información adicional.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-1012.00 - First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers