SeasonalJobs.dol.gov

Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

6

Deberes Laborales:

Llevar a cabo todos los aspectos del procesamiento de mariscos con respecto al abadejo y / o merluza, surimi y huevas a bordo del M / V Northern Hawk. Las tareas incluyen ajustar y afinar las máquinas que cortan el pescado, eliminan las huevas, separan la carne de pescado, enjuagan y refinan la carne de pescado y mezclan aditivos para producir surimi; ajustar las máquinas según sea necesario en función del tamaño y la frescura del pescado y ajustar los aditivos para producir productos de surimi de pedido especial; probar e inspeccionar la calidad de la carne de pescado, el control de la humedad, la eliminación de impurezas y el control de bacterias durante múltiples etapas del procesamiento del surimi; inspeccionar y calificar la calidad de los productos de huevas de abadejo para su exportación a Japón en función del tamaño, el color, la frescura, la madurez y otros factores; preparar muestras de huevas de abadejo para subastas de huevas; cumplir con las reglas de seguridad y saneamiento de alimentos HACCP y USDC y los estándares de control de calidad; Responsable de las medidas continuas de mejora del producto, del mantenimiento de la máquina de surimi y de instruir o capacitar a otros trabajadores de procesamiento según sea necesario.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

51-3092.00 - Food Batchmakers

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

Sí

Meses de Experiencia Necesaria:

24

Requisitos Especiales:

Debe poseer 24 meses de experiencia en el procesamiento de surimi y huevas de abadejo y debe tener conocimientos técnicos sobre el procesamiento de huevas de surimi y abadejo y la capacidad de trabajar de forma independiente. Debe ser capaz de clasificar los productos de surimi y huevas de abadejo para el mercado japonés y debe ser capaz de identificar y resolver rápidamente cualquier problema que surja durante las operaciones de procesamiento de huevas de surimi y abadejo. Las solicitudes y/o currículos deben incluir la experiencia laboral requerida y la información debe ser verificable. Debe estar dispuesto a trabajar hasta 84 horas semanales (12 horas diarias de lunes a domingo) con una garantía mínima de 35 horas semanales, dependiendo de la disponibilidad de pescado.

Número de Horas por Semana:

84

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

6:00 A.M. - 6:00 P.M.

Información del Empleador

Nombre de la Empresa:

Premier Pacific Seafoods, Inc.

Localización:

Seattle, WA 98119

Lugar de Trabajo

Dirección:

On board the vessel, Dutch Harbor, AK 99692

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-25305-354320

Múltiples Sitios de Trabajo:

No

Información Salarial Adicional:

Salario base más seguro de salud y posibilidad de bonificación

Fecha de Publicación:

11/6/2025

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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