- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 19
- Deberes Laborales:
- **Respuesta a RFI**
El empleador colocaría el remolque de concesiones de alimentos en el lugar asignado en el evento. Durante el tránsito, los toldos metálicos cubren las ventanas de vidrio. El trabajador destrababa las cerraduras con las manos. Los puntales de gas elevarían los toldos a la altura correcta automáticamente. A medida que los artículos se movían durante el transporte, el trabajador abría cuidadosamente la puerta, observaba si todo estaba en la posición correcta y, si no, deslizaba lo que estuviera fuera de la pasión de regreso a la ubicación correcta. El mostrador, la caja registradora, el paño/pancarta del mostrador, los botes de basura, los condimentos, los cubiertos y los quioscos de servilletas se descargarían a mano y se colocarían en los lugares correctos. Cada artículo está diseñado para viajar y ser fácil de configurar, sin que nada pese más de 20 libras.
Los alimentos que ofrece este empleador están preenvasados y prefabricados. limonada, pasteles de embudo, perritos de maíz y papas fritas. Herramientas y equipos: freidoras de gas; calentadores de alimentos, cuchillos, pinzas, cortador de papas, enfriador, exprimidor. En una tabla de cortar y un cuchillo, los limones se cortarían por la mitad. Los vasos y tapas de plástico se traían del almacén. Se colocaría un contenedor de hielo de calidad de servicio de alimentos con una cuchara de hielo en el área de trabajo. Los trabajadores que servían limonada se paraban en el mostrador, comunicándose con el cliente. Después de tomar el pedido, colocaba hielo en una taza, recogía y exprimía jugo de limón en la taza, usando un exprimidor. Se vertía agua azucarada premezclada en la taza, y luego el producto se servía con tapa y pajita al cliente después del pago. Los trabajadores se paraban frente a la unidad específica que supervisaban en funcionamiento. En un lado de la unidad estarían las materias primas (como brochetas de perrito de maíz, pastel de embudo). Una porción de la masa se tomaría del recipiente, se mezclaría y se recogería con un cucharón grande en el vertedor de pastel de embudo. La masa se vertía lentamente en la canasta, en un lugar general, de modo que las tiras de masa se adherieran. Cuando un lado del pastel de embudo está marrón, el trabajador usaría una cuchara grande (para escurrir la grasa) para voltear el pastel de embudo a medio cocer. Cuando el pastel de embudo esté completamente cocido, se coloca en una bandeja para permitir que el exceso de grasa se escurra mientras se mantiene el pastel de embudo a una temperatura de servicio adecuada. El trabajador vertía papas fritas congeladas preempaquetadas en una freidora, cuando suena el temporizador, la canasta se eleva automáticamente para gotear la grasa caliente nuevamente en la freidora, luego el trabajador, cuando suena el segundo timbre, recoge la canasta con la mano enguantada, la vierte en una bandeja, la espolvorea con sal y la coloca en el recipiente apropiado. Limpieza continua de la zona de trabajo durante el turno y al final de la jornada. Suministros de masilla en refrigeración, o desechos. Son parte de los deberes
**Texto original en**
Realizar una variedad de tareas de asistencia en la concesión de comida móvil, como montar, desmontar, y operar concesiones de comida móvil tomando pedidos y sirviendo alimentos y bebidas.
Detalles de las tareas que pueden estar involucradas en este puesto: Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas, preparar alimentos y bebidas, puede recibir pagos, atender a los clientes en el mostrador o en la mesa de vapor, y puede mantener la limpieza del área del comedor. Puede comunicarse con los clientes con respecto a los pedidos; fregar mostradores, mesas de vapor y otros equipos y limpiar el equipo de la fuente; aceptar el pago de los clientes y realizar el cambio según sea necesario; realizar tareas de limpieza, como barrer, trapear y lavar los dispositivos de servicio, para mantener el equipo y las instalaciones higiénicos; servir alimentos, bebidas o postres a los clientes que asisten a ferias o festivales; preparar alimentos diarios, y preparar alimentos y bebidas sencillos y otros alimentos justos; envuelva los elementos del menú para servir; preparar áreas de comedor; y preparar y servir bebidas y postres.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-2011.00 - Cooks, Fast Food