- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 6
- Deberes Laborales:
- Los cocineros 1 serán responsables de preparar los artículos según lo especificado en los menús en un entorno de restaurante, seguir recetas estandarizadas y cumplir con todos los procedimientos de seguridad y saneamiento, determinar los tiempos, temperaturas y métodos de cocción adecuados, ejecutar las operaciones de varias estaciones de cocina que incluyen, entre otros, aperitivo, preparación, asador, pesebre, banquetes, carnicería, parrilla, expedición, desayuno y salteado, Ayudar en la preparación de alimentos en todas las estaciones con deberes que incluyen, entre otros, garantizar técnicas adecuadas de sujeción y rotación para el almacenamiento, tomar las medidas necesarias para evitar perder o desperdiciar producto, cortar / cortar en cubitos / picar / rebanar y otros trabajos de preparación, ayudar con el desarrollo del menú, compartir conocimientos mediante la demostración de procesos y proporcionar orientación sobre las tareas diarias (no un papel de supervisión), Hacer un inventario y mostrar atención a los detalles, capacidad para adaptar los alimentos a las alergias alimentarias y capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Las herramientas incluyen, entre otras, estufas y hornos eléctricos y de gas, calderas de vapor, asadores, sartén basculante, freidora, asador lento, parrilla, molinillo y picadora, rebanadora, balanzas, batidoras y peladora de papas. Debe ser capaz de levantar 50 libras durante un turno.
Horario: 35 horas semanales. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horas nocturnas, de fin de semana y días festivos. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo. Ejemplo de turno: 8:00 a.m.-3:00 p.m. Las horas de los turnos pueden variar.
Consulte la descripción del trabajo para obtener información adicional.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-2014.00 - Cooks, Restaurant