- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 14
- Deberes Laborales:
- Respuesta a la RFI***
Las responsabilidades culinarias se parecerán a las de un cocinero de restaurante de comida rápida de nivel básico. El trabajador ayuda a preparar carnes y verduras lavando, cortando, triturando, frotando o mezclando los ingredientes según las indicaciones. Luego, estos alimentos se cocinan con el equipo mencionado, y las comidas se preparan de acuerdo con procedimientos establecidos de manera similar a cómo un trabajador de comida rápida, por ejemplo, cocinaría un trozo de pollo, luego colocaría el pollo, un trozo de lechuga, un tomate y mayonesa en un panecillo para armar un sándwich de pollo. Estos trabajadores hacen lo mismo pero con pollo, arroz y guisantes para crear un "Plato de pollo jerk".
El mantenimiento del equipo será simple y no requerirá experiencia, capacitación o certificaciones para completarlo: esto puede parecer apretar un tornillo que parece suelto, raspar los desechos de una parrilla u otro mantenimiento increíblemente simple e inherente que cualquier trabajador de comida rápida podría esperar completar como empleado de nivel de entrada. La asistencia de transporte se proporciona cargando equipos, suministros y artículos en un vehículo, luego viajando en un vehículo con otros miembros del equipo y luego descargando el equipo, los suministros y los artículos una vez que el vehículo llega al lugar donde se necesitan el equipo, los suministros y los artículos.
Texto original en***
El trabajador realiza tareas rutinarias de servicio de alimentos en carritos de comida móviles y en un entorno de cocina comercial que prepara y vende cocina jerk jamaiquina, incluida la toma de pedidos de clientes, el procesamiento de pagos, la preparación de alimentos y el mantenimiento de la limpieza. El trabajo se realiza en varios lugares, incluidos espacios públicos, eventos temporales, áreas de servicio asignadas y la cocina.
Las tareas incluyen preparar y servir comidas calientes sencillas utilizando equipos básicos de servicio de alimentos como hornos, parrillas, freidoras, estufas, vasos y batidoras. El trabajador ayuda a preparar carnes y verduras lavando, cortando, triturando, frotando o mezclando los ingredientes según las indicaciones. Las comidas se preparan de acuerdo con los procedimientos establecidos. No se requiere desarrollo de recetas ni cocción avanzada.
El trabajador es responsable de montar y desmontar el carro móvil al principio y al final de cada turno. Esto incluye la organización de suministros, el almacenamiento de áreas de servicio y la limpieza de superficies de trabajo. Durante las operaciones, el trabajador mantiene las condiciones sanitarias limpiando las superficies, lavando los utensilios a mano y asegurándose de que las áreas de alimentos permanezcan limpias y seguras. Todas las tareas de cocción y limpieza se completan siguiendo los procedimientos estándar. Estas tareas se realizan tanto en ubicaciones de carros móviles como en la cocina comercial. El trabajador puede ayudar a transportar alimentos, suministros y equipos entre la cocina, las áreas de servicio y los lugares de almacenamiento, y los carritos de alimentos móviles y el equipo deben mantenerse limpios y en buen estado de funcionamiento mediante lavado, desinfección y mantenimiento ligero regulares según sea necesario.
Este rol no incluye la planificación independiente de la preparación de alimentos, la creación de menús o la supervisión de otros trabajadores como una función estándar. Las tareas son repetitivas, guiadas por instrucciones y procedimientos claros, y son adecuadas para los trabajadores de servicio de alimentos de nivel inicial tanto en entornos móviles como en la cocina.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-2019.00 - Cooks, All Other