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Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

4

Deberes Laborales:

Ayuda al chef en la producción y fabricación de productos alimenticios para la preparación de la cocina, la cocina del banquete y el comedor. Trabaje bajo la estrecha supervisión de cocineros senior, sous chefs y chef ejecutivo. Trabajará en la preparación, la estación de ensaladas, la estación de aperitivos o la estación de horno. Prepare los ingredientes crudos y ensamble alimentos fríos, aderezos, salsas. Prepare y ensamble los ingredientes para los elementos del menú según los estándares de la empresa. Utilice cuchillos y diversos equipos de cocina, lea y recree recetas, asegurándose de que las porciones de alimentos y la presentación de los alimentos cumplan con los estándares de la empresa. Minimice el desperdicio y el deterioro de los alimentos a través de la utilización cruzada, el almacenamiento adecuado, el control de temperatura, el etiquetado, la datación y el uso creativo de todos los productos para garantizar que todos los alimentos se utilicen con la mentalidad de que nada se desperdicia. Cree estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios para garantizar que todos los pedidos se puedan cumplir de manera oportuna. Prepare los ingredientes para usar en la cocina (picar y pelar verduras, cortar carne). Mantenga un ambiente desinfectado y ordenado en la cocina barriendo, trapeando, desinfectando las estaciones de trabajo, sacando la basura, el equipo de lavado a presión y cambiando los cubos de saneamiento cada dos horas. Asegúrese de que todos los alimentos y otros artículos se almacenen correctamente. Responsable de la calidad de los ingredientes en su estación, sacando a relucir cualquier artículo que esté en duda para cambiar a los líderes y sous chefs. Asegúrese de que los suministros se supervisen haciendo listas de preparación con los líderes de turno y vuelva a ordenar las existencias según sea necesario. Asegúrese de que los utensilios de cocina estén limpios antes de cada uso y que se utilicen guantes y otras medidas preventivas para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos, contaminación cruzada, especialmente cuando se trata de alimentos listos para comer. Ayude a otros cocineros y estaciones a asegurarse de que los pedidos de comida se completen de manera oportuna. Resuelva de manera eficiente los problemas con los pedidos de los clientes. Asegúrese de que se sigan todas las normas alimentarias, de salud y seguridad. Tenga en cuenta: En los días y horas de trabajo previstos por semana, proporcionamos un ejemplo de un horario de trabajo. Nuestro negocio está abierto los 7 días de la semana por lo que los días y horas trabajadas variarán.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

35-2014.00 - Cooks, Restaurant

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

No

Requisitos Especiales:

Debe tener una certificación de manipulador de alimentos activos o la capacidad de obtenerla. Debe estar dispuesto a trabajar una variedad de turnos de día/noche/fin de semana y días festivos. Requiere fuertes habilidades organizativas. Debe ser capaz de trabajar bajo supervisión, aceptar críticas constructivas y trabajar de forma independiente en ocasiones. Debe ser capaz de estar de pie durante largos períodos de tiempo y ser capaz de levantar al menos 50 libras. Debe tener al menos 16 años de edad.

Número de Horas por Semana:

40

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

8:30 A.M. - 5:00 P.M.

Información del Empleador

Nombre de la Empresa:

Benchmark Bend, LLC

Localización:

Bend, OR 97703

Lugar de Trabajo

Dirección:

3075 N Business 97, Bend, OR 97703

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-26003-532047

Múltiples Sitios de Trabajo:

No

Fecha de Publicación:

3/26/2026

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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