- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 6
- Deberes Laborales:
- 1. Poner mesas, llevar bandejas y platos a los socios, clientes e invitados.
2. Mesas limpias y despejadas.
3. Sirve agua, café y otras bebidas.
4. Ayudar en la preparación de banquetes, eventos especiales y / o fiestas grandes.
Los deberes para el puesto de Food Runner son de naturaleza de apoyo, diseñados para ayudar al personal de servicio principal y al equipo de cocina. Proporcionamos las siguientes elaboraciones:
• Ayudar en la preparación de banquetes, eventos especiales y / o fiestas grandes: Las tareas incluyen organizar mesas y sillas de acuerdo con los planos de planta, colocar sábanas y preconfigurar artículos no perecederos como saleros / pimenteros, centros de mesa y servilletas dobladas.
• Ayudar en otras actividades de servicio/venta de alimentos para miembros, clientes e invitados: Esto implica mantener la limpieza del área del comedor, transportar las sábanas limpias a las estaciones de servicio y asegurarse de que los recipientes de condimentos estén llenos y listos para el servicio.
• Coordinación con el personal de cocina para garantizar la entrega oportuna de los pedidos de alimentos y ayudar a acelerar el servicio durante los períodos de alto volumen: El trabajador monitoreará la estación de "expedición" para identificar los platos terminados, se asegurará de que las guarniciones correctas estén presentes según las indicaciones del chef y llevará rápidamente las bandejas al área de comedor designada para mantener la temperatura de los alimentos.
• Proporcionar asistencia básica a los huéspedes, como confirmar la entrega de los artículos pedidos o responder a las necesidades inmediatas de reservicio (por ejemplo, reemplazar utensilios caídos, ofrecer recargas de agua) bajo la supervisión de los camareros o el capitán del banquete): Bajo la estricta supervisión de un camarero o capitán de banquete, el trabajador puede cumplir con solicitudes inmediatas y no complejas, como reemplazar un tenedor caído, rellenar vasos de agua, o informar a un camarero de que un huésped necesita más ayuda.
Respuesta a consultas específicas
• Toma de pedidos: El Food Runner no aceptará pedidos de comida o bebida de los huéspedes en ningún momento, ya sea dentro o fuera del establecimiento. Todos los pedidos son atendidos exclusivamente por camareros.
• Deberes en entornos exteriores/playa: Cuando se realizan tareas en "exteriores dentro de los terrenos del club, incluso en un entorno similar a la playa", las tareas siguen siendo idénticas al servicio en interiores: llevar bandejas de comida de la cocina a las mesas exteriores, limpiar los platos/basura usados del área y asegurarse de que las estaciones de servicio al aire libre estén abastecidas con utensilios y servilletas limpios.
5. Ayudar en otras actividades de correr/servir alimentos para miembros, clientes e invitados. Las tareas se pueden realizar dentro o fuera de los terrenos del club, incluso en un entorno similar a la playa. Incluyendo, pero no limitado a:
a. Reabastecer las estaciones de servidores con cubiertos, servilletas, condimentos y jarras de agua durante los períodos de servicio.
b. Entregar canastas de pan, aperitivos preestablecidos o condimentos a las mesas según las instrucciones de los camareros o de la cocina.
c. Coordinar con el personal de cocina para garantizar la entrega oportuna de los pedidos de alimentos y ayudar a agilizar el servicio durante los períodos de alto volumen.
d. Ayudar en el pulido y colocación de cristalería y utensilios en mesas de comedor activas o montajes de banquetes.
e. Transportar platos, cristalería y utensilios sucios a las áreas designadas para lavar platos durante o después del servicio.
f. Proporcionar asistencia básica a los huéspedes, como confirmar la entrega de los artículos pedidos o responder a las necesidades inmediatas de reservicio (por ejemplo, reemplazar utensilios caídos, ofrecer recargas de agua) bajo la supervisión de los camareros o el capitán del banquete.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 53-7062.00 - Laborers and Freight, Stock, and Material Movers, Hand