- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 15
- Deberes Laborales:
- Los camareros / camareras saludarán a los miembros e invitados, presentarán menús, responderán preguntas sobre los elementos del menú, harán recomendaciones a pedido, tomarán pedidos de alimentos y bebidas, registrarán pedidos para transmitirlos al personal de cocina, prepararán cheques que detallen los costos de las comidas y los impuestos sobre las ventas, cobrarán pagos, verificarán la identificación de los clientes para asegurarse de que cumplan con los requisitos de edad mínima para el consumo de bebidas alcohólicas, servir alimentos y bebidas a los clientes, preparar o servir platos especiales en las mesas según sea necesario, preparar bebidas calientes, frías y mezcladas, enfriar botellas de vino, rellenar bebidas, consultar con los miembros e invitados para asegurarse de que están disfrutando de sus comidas y tomar medidas para corregir problemas si es necesario, limpiar y limpiar las mesas y mostradores después de que los clientes hayan terminado de cenar, y realizar otras tareas relacionadas.
Los camareros/camareras apoyan todos los restaurantes, banquetes, eventos de golf, funciones para miembros, eventos al aire libre, operaciones de reinserción social, apoyo al campo de golf y eventos especiales de temporada según se asigne. Los deberes incluyen entregar alimentos con precisión y prontitud utilizando los números de asiento y los estándares de posición de la mesa; limpiar los platos, la cristalería y los artículos de servicio utilizando la etiqueta de servicio adecuada; reajuste y preparación de las mesas según las normas del club; ayudar a los camareros y camareros con el servicio de agua, café, pan y bebidas; preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas; ayudar con la gestión del inventario de bebidas; mantener las estaciones de servicio con niveles adecuados de stock durante todo el turno; almacenamiento y reposición de suministros; transportar alimentos y bebidas a los lugares de servicio designados; comunicarse con el equipo de cocina y servicio con respecto al horario de los boletos y las necesidades de los huéspedes; seguir el trabajo paralelo y las listas de verificación de apertura y cierre; seguir todas las políticas de seguridad alimentaria, saneamiento, seguridad en el lugar de trabajo, seguridad y código de conducta; apoyar a los compañeros de equipo más allá de las estaciones asignadas cuando las demandas comerciales lo requieran; y mantener los estándares de apariencia del club, incluidos el uniforme, el aseo, el profesionalismo y tratar a los miembros, invitados y compañeros de equipo con calidez y respeto en todo momento.
Los camareros también ayudan con la configuración y el desglose de la sala de banquetes organizando y restableciendo los espacios de banquetes y eventos, incluida la colocación de mesas, sillas, mantelería, cubiertos, cristalería, centros de mesa y decoración, restaurando los espacios para eventos después de la finalización del servicio de alimentos, volteando las habitaciones entre eventos, doblando servilletas, agrupando cubiertos y colocando mesas.
Los trabajadores utilizan herramientas, equipos y materiales estándar de servicio de alimentos, incluidos sistemas de punto de venta (POS), bandejas, blocs de pedidos, mesas de banquetes, sillas, mantelería, estaciones de servicio, carritos de servicio, estaciones de servicio portátiles, dispensadores de bebidas, refrigeradores, cristalería, cubiertos, porcelana, utensilios de servicio, centros de mesa y artículos de limpieza. Debe ser capaz de leer y escribir en inglés.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-3011.00 - Bartenders