- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 2
- Deberes Laborales:
- Los capitanes de banquetes serán responsables de liderar y supervisar al personal de banquetes durante los eventos para garantizar que el servicio se ejecute de acuerdo con los estándares del Club, asistiendo al Director de Eventos con la configuración del evento, incluida la organización de los asientos, la coordinación con el personal de cocina para el servicio de alimentos oportuno y asegurando que todo el equipo esté en su lugar y funcione correctamente, incluido el equipo de servicio de alimentos, como los platos para frotar, cajas calientes, calderas de sopa y utensilios para servir; elementos de montaje de comedor y mesa como mesas y sillas de banquete, mantelería, vajilla, centros de mesa y tarjetas de mesa; y equipos relacionados con el evento, incluidos sistemas de audio y video, podios, bandejas de servicio y carritos de platos, monitoreando el progreso del evento, permaneciendo en el lugar después de los eventos para revisar los registros de pedidos y servicios para identificar cualquier discrepancia o error, trabajando con el departamento de contabilidad o facturación para corregir cualquier error y garantizar que todos los cargos sean precisos y procesados correctamente, asegurándose de que todos los cargos relacionados con el evento se ingresen correctamente y conciliando cualquier problema para evitar errores en las publicaciones financieras a la mañana siguiente, mantener registros detallados de discrepancias y resoluciones y proporcionar comentarios para la mejora continua en los procesos de gestión y facturación de eventos, realizar sesiones de capacitación periódicas para garantizar que el personal esté familiarizado con las expectativas del evento, los protocolos de servicio y los estándares de la empresa, asignar tareas al personal del banquete durante los eventos, supervisar el inventario para los eventos del banquete, asegurarse de que todos los artículos necesarios, como ropa de cama, cubiertos, cristalería y decoraciones, están disponibles y en buenas condiciones, y completan informes después de cada evento, incluidos comentarios detallados sobre el rendimiento del evento, la dotación de personal y la calidad del servicio. Puede supervisar hasta doce (12) Servidores de Banquetes y Corredores de Comida.
Horario: 35 horas semanales. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horas nocturnas, de fin de semana y días festivos. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo. Ejemplos de turnos: 8:00 a.m. a 3:00 p.m. o 2:00 p.m. a 9:00 p.m. Las horas de los turnos pueden variar.
Consulte la descripción del trabajo adjunta para obtener más información.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-1012.00 - First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers