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Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

5

Deberes Laborales:

El cocinero de producción es responsable de preparar y manipular los alimentos en nuestra sala de cocina de fabricación para respaldar el aumento del volumen de invierno y crear inventario para períodos de mano de obra reducida, particularmente cuando el personal se enfoca en la producción de carne durante el verano. Esta función implica operar y mantener la maquinaria y el equipo de producción, siguiendo los procedimientos operativos estándar (SOP) y las pautas de saneamiento para garantizar la seguridad y la higiene. El cocinero de producción empaqueta los productos terminados para su distribución y venta, informa al líder sobre el mal funcionamiento del equipo o los problemas de seguridad y colabora con los miembros del equipo para cumplir con los objetivos de producción. Bajo la dirección del Jefe de Planta, el cocinero prepara los productos de acuerdo con recetas estandarizadas y controles de porciones, ayuda con las tareas de limpieza en la sala de cocción, el área de empaque y otras zonas designadas, y completa todo el mantenimiento de registros requerido para garantizar el cumplimiento de las pautas y procedimientos del USDA. Las tareas adicionales asignadas también pueden ser parte de esta función. El cocinero de producción preparará productos a base de carne, como cerdo desmenuzado, chile para perros calientes, chile con frijoles y relleno de tacos. El método de cocción es hervir. El cocinero opera hervidores comerciales para cocinar los productos según los requisitos temperaturas internas de acuerdo con los estándares de tratamiento térmico del USDA. Los monitores de cocinero temperaturas del hervidor, ajusta los ajustes de calor y garantiza la consistencia del producto de acuerdo con Recetas estandarizadas y controles de porcionado. Este papel apoya el aumento del volumen invernal y Acumula inventario para períodos de mano de obra reducida, especialmente cuando el personal se centra en la carne producción durante el verano. El cocinero de producción operará equipos y herramientas comerciales de producción de alimentos, incluido el uso Hervidores de gas comerciales de 60 galones, paletas y horquillas de acero inoxidable, abrelatas comerciales, batidora sumergible de rebabas, báscula electrónica e impresora de etiquetas, cuchillos, cubos, tazas medidoras, sartenes cuchara, termómetros, pistola de cinta, congelador rápido, molinillo, transpaleta y etiquetadora de fechas. El cocinero de producción es responsable de preparar y manipular los alimentos en una planta supervisada por el USDA para productos alimenticios tratados térmicamente.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

51-3093.00 - Food Cooking Machine Operators and Tenders

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

Sí

Meses de Experiencia Necesaria:

1

Requisitos Especiales:

Los candidatos deben ser capaces de seguir recetas escritas e instrucciones para cocinar y empaquetar con gran atención al detalle y un compromiso con la calidad. Es esencial tener una comprensión básica de las prácticas de seguridad e higiene de los alimentos. El puesto requiere la capacidad de trabajar en un entorno frío y acelerado, de pie y caminando durante períodos prolongados. Las capacidades físicas incluyen levantar, transportar y posicionar hasta 20 libras regularmente, hasta 50 libras con frecuencia y hasta 100 libras ocasionalmente. Los empleados deben agacharse con frecuencia, alcanzar por encima del nivel de los hombros, agarrar objetos, trepar, arrodillarse, ponerse en cuclillas, girar y pararse durante todo el turno, con la capacidad de empujar y tirar hasta 150 libras ocasionalmente. También es necesario usar las manos y los dedos para manipular objetos, herramientas o controles. El ambiente de trabajo se mantiene a aproximadamente 40 grados Fahrenheit. Los trabajadores estarán sujetos a pruebas de drogas previas al empleo y aleatorias, pagadas por el empleador y aplicadas por igual a todos los trabajadores, estadounidenses y extranjeros / H-2B. Los trabajadores están sujetos a verificaciones de antecedentes penales previas y posteriores al empleo, pagadas por el empleador y aplicadas por igual a todos los trabajadores, estadounidenses y extranjeros/H-2B. Los trabajadores elegibles que están autorizados y calificados para conducir vehículos pueden ser asignados para transportar a otros trabajadores entre las viviendas proporcionadas por el empleador y los lugares de trabajo asignados, o entre los lugares de trabajo, según sea necesario. Todo el tiempo dedicado a conducir bajo la dirección del empleador se considerará horas trabajadas y se compensará a la tarifa por hora aplicable.

Número de Horas por Semana:

40

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

7:00 A.M. - 5:00 P.M.

Información del Empleador

Nombre Comercial/Hacer Negocios Como:

Wendling Food Service

Nombre de la Empresa:

A.F. Wendling, Inc.

Localización:

Buckhannon, WV 26201

Lugar de Trabajo

Dirección:

100 Wendling Plaza Dr, Buckhannon, WV 26201

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-26184-077665

Múltiples Sitios de Trabajo:

Sí

Fecha de Publicación:

7/8/2026

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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