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Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

12

Deberes Laborales:

1. Preparación, producción y enchapado a. Prepare los alimentos para el servicio (picar verduras, preparar salsas, extraer proteínas, etc.). b. Pruebe todos los alimentos de su estación antes y durante el servicio. c. Establecer y abastecer las estaciones de trabajo con todos los suministros necesarios antes de que lleguen los huéspedes. d. Cocinar y servir los elementos del menú según las especificaciones del chef y en cooperación con el resto del personal. e. Mantenga una estación de trabajo limpia, equipos limpios y pisos limpios durante todo el servicio. f. Asegúrese de que los alimentos se cocinen a pedido, salgan simultáneamente con otras estaciones en alta calidad y de manera oportuna. g. Exhibir técnicas correctas de cocción, manejo de cuchillos y procedimientos de seguridad. h. Asegúrese de que los alimentos estén cocidos a la temperatura adecuada. i. Capacidad para recibir instrucciones del chef ejecutivo, el chef de cocina, los sous chefs, los gerentes de FOH y los propietarios. j. Capacidad para trabajar con calma y eficacia bajo presión. 2. Limpieza y saneamiento a. Las normas de higiene personal deben cumplirse a diario. b. Lávese las manos repetidamente antes, durante y después del servicio. c. Las estaciones de trabajo, el equipo de cocina, los pisos de la cocina, las áreas de almacenamiento refrigeradas y secas, los delantales y las toallas de cocina deben estar limpios e higiénicos antes, durante y después del servicio. d. Los cubos de saneamiento y las cucharas de degustación deben estar presentes en las estaciones de trabajo. 3. Manipulación y almacenamiento adecuados de alimentos a. Asegúrese de que los alimentos crudos y cocidos se almacenen correctamente siguiendo las pautas adecuadas de temperatura y tabla de almacenamiento. b. Cocine los alimentos crudos a temperaturas adecuadas y asegúrese de que los alimentos cocidos se sirvan de inmediato. c. Almacene los alimentos cocidos correctamente y recaliente los alimentos cocidos a las temperaturas adecuadas. d. Evite el contacto entre alimentos crudos y cocidos y la contaminación cruzada de todos los alimentos. e. Siga todos los procedimientos de contaminación, manipulación de alimentos y cocción cuando cocine para un huésped alérgico. f. Asegure la rotación adecuada de los alimentos siguiendo el procedimiento FIFO. g. Ponga la fecha y etiquete todos los alimentos preparados.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

35-2014.00 - Cooks, Restaurant

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

Sí

Meses de Experiencia Necesaria:

12

Requisitos Especiales:

Requisitos Especiales Mínimos: 1. 1 año de experiencia profesional en cocina de alto volumen. 2. Proporcione referencias de empleadores actuales y anteriores 3. Edad mínima requerida de 21 años Requisito especial adicional 1. Debe poder caminar y pararse durante cada turno programado (que oscila entre 8 y 12 horas por turno) 2. Debe ser capaz de empujar, tirar o levantar 50 libras. 3. Debe ser capaz de alcanzar artículos a diferentes alturas (en estantes, en el suelo, etc.). 4. Debe ser capaz de subir y bajar tres (3) tramos de escaleras regularmente. 5. Tareas adicionales asignadas Semana laboral: de lunes a viernes de 8 a.m. a 5 p.m. y de 3 p.m. a 2 a.m. Sábados Dom 6a-5pm y 2:30p-2am. De miércoles a martes, los turnos programados y los días laborables varían y rotan. Se requieren fines de semana, noches, día, turnos divididos y días festivos. Beneficios: *Commander's Palace ofrece seguro médico, dental y de la vista que está disponible el primer día calendario después de 60 días de empleo. Los empleados son responsables de su parte de las primas mensuales. *El pago por enfermedad está disponible para los empleados de tiempo completo mientras están empleados activamente. Un total de 9 días de enfermedad estarán disponibles para usar durante el período de empleo. Este beneficio se paga a $7.25/hr. * A los trabajadores se les proporcionará, sin cargo ni cargo de depósito, todas las herramientas, suministros y equipos necesarios para realizar las tareas asignadas

Número de Horas por Semana:

35

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

8:00 A.M. - 5:00 P.M.

Información del Empleador

Nombre de la Empresa:

Commander’s Palace

Localización:

New Orleans, LA 70130

Lugar de Trabajo

Dirección:

1403 Washington Ave, New Orleans, LA 70130

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-26184-078525

Múltiples Sitios de Trabajo:

No

Información Salarial Adicional:

Se pueden ofrecer aumentos y/o bonificaciones en función de factores individuales, como el rendimiento laboral, la habilidad y la antigüedad.

Fecha de Publicación:

7/16/2026

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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