- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 11
- Deberes Laborales:
- Respuesta a la RFI***
Las solicitudes de los huéspedes se limitan al soporte de servicio básico, como proporcionar servilletas adicionales, utensilios, condimentos, cubiertos, pan, mantequilla, galletas saladas, rellenar agua / bebidas no alcohólicas, recuperar sillas altas / asientos elevados, limpiar platos / cristalería terminados, dirigir a los huéspedes a las áreas comunes y transmitir solicitudes especiales al servidor o la cocina. Herramientas/equipo: bandejas para servir, tinas de autobús, jarras de agua, jarras para bebidas, carritos de condimentos, paños de limpieza, desinfectante. La entrada de POS solo está bajo la supervisión directa del servidor después de que el servidor toma el pedido; El trabajador no toma pedidos ni procesa pagos de forma independiente. El trabajo se lleva a cabo en comedores de clubes privados, áreas de servicio junto a la piscina / playa y salas de banquetes / eventos. Las tareas de banquetes/eventos incluyen mover/posicionar mesas y sillas plegables, colocar mantelería, colocar artículos de buffet, letreros y decoración, limpiar utensilios/mantelería, limpiar y desinfectar mesas/equipos, devolver artículos al almacenamiento y barrer/trapear las áreas de eventos. Equipo/materiales: mesas plegables, sillas apilables, carretillas de mano, carros rodantes, platos para frotar, utensilios para servir, dispensadores de bebidas, mantelería, clips de mesa, soportes para letreros, tinas de autobús, escobas, trapeadores.
Original***
El asistente de alimentos y bebidas apoya al departamento de alimentos y bebidas ayudando a los camareros y al personal de servicio con las operaciones del comedor, la piscina, los banquetes y los eventos. Los deberes incluyen la limpieza y preparación de la mesa, la preparación de alimentos, el almacenamiento de suministros, la asistencia básica a los huéspedes y el mantenimiento de la limpieza y la organización de las áreas de servicio. El puesto también ayuda a los camareros con funciones limitadas relacionadas con el servicio bajo supervisión.
• Limpie las mesas y descargue las bandejas en la cocina, separando adecuadamente los platos, los cubiertos y la ropa de cama.
• Retire los platos de las mesas entre platos y reinicie las mesas según sea necesario.
• Ayude a servir la comida, lleve bandejas, rellene los vasos de agua y las bebidas no alcohólicas.
• Actuar como enlace entre el personal de comedor y el personal de cocina para garantizar un servicio oportuno y preciso.
• Manejar las solicitudes rutinarias e improvisadas de los miembros e invitados de manera cortés.
• Ayudar a los camareros introduciendo con precisión los pedidos en el sistema de punto de venta (POS) y confirmando la transmisión de pedidos con la cocina o el bar.
• Responder a las preguntas de los huéspedes sobre los elementos del menú de manera informativa y útil.
• Ayudar a colocar las mesas antes del servicio con utensilios, servilletas, mantelería y decoraciones adecuadas.
• Organice y reorganice las mesas y sillas para acomodar cenas regulares, grupos grandes y eventos de banquetes.
• Ayudar en la configuración de estaciones de buffet, mesas, letreros y decoraciones.
• Ayudar a mover, montar y desmontar mesas de banquetes y comedores y equipos de alimentos y bebidas para eventos y funciones privadas.
• Ayudar a retirar, almacenar y limpiar el equipo del banquete después de los eventos.
• Ayudar a limpiar las toallas de piscina, los platos y la basura usados de las áreas de la piscina o la playa.
• Vacíe los contenedores de toallas usados, almacene contenedores de toallas limpios y entregue las toallas usadas al servicio de limpieza.
• Instale sillas de piscina, mesas, muebles de salón y toallas para el servicio de alimentos y bebidas junto a la piscina o la playa.
• Clasifique, pula y almacene cubiertos y cristalería limpios.
• Asegúrese de que las áreas de comedor estén debidamente abastecidas con utensilios, servilletas, cristalería, manteles, decoraciones y artículos de servicio como pan, mantequilla o galletas saladas.
• Desempolvar la carpintería, lavar los espejos, aspirar las alfombras, limpiar y encerar los pisos y ayudar con la limpieza de derrames.
• Mantener un entorno de servicio limpio, seguro y organizado en todo momento.
• Otras funciones que se le asignen.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 37-2011.00 - Janitors and Cleaners, Except Maids and Housekeeping Cleaners