- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 57
- Deberes Laborales:
- Deberes: Utilizar la temperatura de retención adecuada de los alimentos, realizar métodos de recepción correctos, proteger contra la contaminación cruzada; sostener y almacenar alimentos, limpiar/desinfectar las estaciones/equipos de trabajo; seguir las instrucciones del chef, la política y los procedimientos de la empresa; Debe tener conocimientos de fritura, salteado, cocción básica de huevos y/o pastelería; Uso de una variedad de utensilios y equipos de cocina como batidoras Beurre, hornos convencionales, molinillos, rebanadoras y ablandadores; operación de equipos de cocina (es decir, robot coupé, mezcladores buerre, estofado suizo, calderas de vapor, vaporeras a presión, hornos de convección, etc.), incluido el manejo y la limpieza adecuados; trabajar en una cocina de alto volumen, de ritmo rápido, orientada al equipo y profesional; preparar los alimentos de manera oportuna y consistente según los estándares exactos siguiendo las recetas establecidas, el emplatado, la recepción/almacenamiento de alimentos y el manejo adecuado de todos los alimentos; limpiar y desinfectar las áreas de trabajo, equipos, utensilios, platos o cubiertos; almacene los alimentos en recipientes y áreas de almacenamiento designados para evitar que se echen a perder; tomar y registrar la temperatura de los alimentos y las áreas de almacenamiento de alimentos, como refrigeradores y congeladores; preparar una variedad de alimentos, como carnes, verduras o postres, de acuerdo con las órdenes de los clientes o las instrucciones de los supervisores, siguiendo los procedimientos aprobados; ayudar a cocinar pescado, carne de res, pollo, cerdo, cordero, verduras, granos, sopas.
Requisitos: Experiencia mínima de 1 mes. en posición. Debe ser capaz de leer y escribir correctamente en inglés.
Tarifa de pago: $21.00 - $27.00 hr. O/T disponible pagado a $31.50 - $40.50/hora.
Turnos: Turnos múltiples (5 días rotativos, incluidos fines de semana y feriados) de 4 a.m. a 11 a.m.; de 11 a 18 horas; de 6 p.m. a 1 a.m.; De 1 a.m. a 8 a.m. Puede trabajar en varios lugares de trabajo en PBC, FL.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-2014.00 - Cooks, Restaurant