- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 1
- Deberes Laborales:
- El Supervisor de Alimentos y Bebidas será responsable de ayudar en las operaciones diarias de los restaurantes del club, incluido el desayuno, el almuerzo, el servicio de cena a la carta, las funciones de banquete, los eventos para miembros, las actividades especiales del club, garantizar un servicio excepcional para los miembros, mantener los estándares operativos, apoyar y supervisar el desarrollo del personal de servicio, ayudar con las responsabilidades administrativas y operativas dentro del departamento de Alimentos y Bebidas, monitorear la apariencia, la limpieza, el ambiente y la ejecución del servicio en el comedor durante los períodos de servicio, garantizar la configuración adecuada de las mesas, las estaciones laterales, los menús, las áreas de servicio, ayudar al personal con el servicio de alimentos y bebidas durante los períodos pico para garantizar operaciones fluidas y eficientes, abordar las preocupaciones de los miembros y las oportunidades de servicio de manera rápida y profesional, mantener una presencia visible en el piso del comedor para apoyar al personal y mejorar la experiencia de los miembros, conectarse con el equipo culinario para garantizar el horario adecuado, la calidad de los alimentos y los estándares de presentación, realizar reuniones previas al turno para revisar las reservas, los eventos especiales, las preferencias de los miembros, los especiales del día y las expectativas de servicio, ayudar a mantener un ambiente acogedor y positivo para los miembros e invitados, ayudar a monitorear los niveles de inventario de bebidas, suministros, ropa de cama, productos de papel y materiales operativos, garantizar que todos los productos y suministros se almacenen correctamente, Rotado, etiquetado, organizado, apoya los recuentos mensuales de inventario y los procedimientos de control de inventario, ayuda a recibir entregas y verificar la calidad y precisión del producto, mantiene la limpieza y la organización de las salas de almacenamiento, las áreas de bebidas, las estaciones de servicio y el equipo de banquetes, ayuda a minimizar el desperdicio y garantiza el manejo adecuado de la propiedad y el equipo del club. Supervisará hasta cincuenta (50) empleados de comedor, asistentes de meseros, camareros, personal de banquetes y personal de apoyo. Debe ser capaz de levantar hasta treinta (30) libras.
Horario: 40 horas semanales. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horas nocturnas, de fin de semana y días festivos. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo. Ejemplos de turnos: 9:00 a.m. - 5:00 p.m. y 2:00 p.m. - 10:00 p.m. Las horas de los turnos pueden variar.
Consulte la descripción del trabajo adjunta para obtener información adicional.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-1012.00 - First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers