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Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

1

Deberes Laborales:

1. Preparar, sazonar, cocinar y presentar platos de Sichuan y de estilo chino, incluidos platos salteados, sopas, carne, mariscos, platos de verduras, platos de fideos y arroz, salsas y otros elementos del menú servidos por el restaurante. 2. Inspeccione los ingredientes, los suministros de alimentos, el equipo de cocina y las áreas de trabajo para garantizar la frescura, la calidad, la limpieza y el funcionamiento adecuado. 3. Planifique y coordine la preparación diaria de alimentos de acuerdo con los pedidos de los clientes, los requisitos del menú y el volumen de servicio del restaurante. 4. Supervise y coordine a los cocineros del restaurante y al personal de cocina dedicados a la preparación de alimentos, la cocción, el emplatado, la limpieza, y el trabajo de la estación. 5. Capacitar al personal de cocina en métodos de preparación de alimentos, técnicas de cocción, control de porciones, presentación de platos, seguridad en la cocina y procedimientos de saneamiento. 6. Controle la calidad, el sabor, la temperatura, el tamaño de las porciones y la presentación de los alimentos antes de servirlos. 7. Mantenga el flujo de trabajo de la cocina durante el servicio de almuerzo y cena, coordine múltiples estaciones de cocina y garantice la preparación oportuna de los pedidos de los clientes. 8. Ayudar con la planificación del menú, la estandarización de recetas, el uso de ingredientes y las necesidades de inventario para la cocina china y de Sichuan. 9. Siga los procedimientos de seguridad alimentaria, saneamiento y seguridad en la cocina, y mantenga registros relacionados con la preparación de alimentos, el inventario y las operaciones de la cocina según sea necesario. 10. Comunícate con el personal de cocina con respecto a los métodos de preparación, las instrucciones de cocción, los elementos del menú, el uso de ingredientes y el flujo de trabajo diario de la cocina para platos de Sichuan y estilo chino, incluida la revisión de recetas de restaurantes, terminología del menú, etiquetas de ingredientes y notas de preparación de cocina cuando estén disponibles.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

35-1011.00 - Chefs and Head Cooks

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

Sí

Meses de Experiencia Necesaria:

24

Requisitos Especiales:

Requiere 24 meses de experiencia como chef, cocinero principal, cocinero de cocina china o en una ocupación relacionada con la cocina de un restaurante comercial que involucre la preparación, cocción y coordinación de la cocina al estilo de Sichuan.

Número de Horas por Semana:

40

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

11:30 A.M. - 7:30 P.M.

Información del Empleador

Nombre de la Empresa:

CHINA SZECHUAN LLC

Localización:

Frisco, CO 80443

Lugar de Trabajo

Dirección:

842 summit blvd #27, Frisco, CO 80443

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-26205-122228

Múltiples Sitios de Trabajo:

No

Fecha de Publicación:

8/27/2026

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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