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Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

12

Deberes Laborales:

Respuesta a RFI*** Las tareas específicas incluyen: operar lavadoras de platos comerciales para lavar, enjuagar y desinfectar platos, cristalería, cubiertos, ollas y sartenes; carga y descarga de cestas para lavavajillas; lavar a mano los artículos que no se pueden lavar a máquina con un fregadero de tres compartimentos con una solución desinfectante adecuada; raspar y enjuagar los restos de comida de los platos antes de lavarlos; pulir e inspeccionar los artículos limpios para verificar su limpieza y desinfección adecuada; Devolver los artículos limpios a sus ubicaciones de almacenamiento adecuadas. Las tareas de transporte incluyen limpiar y restablecer las mesas de comedor entre los huéspedes; retirar platos, cristalería y cubiertos usados de las mesas y transportarlos al área de lavado de platos usando tinas de autobús; limpiar mesas, sillas y cabinas con una solución desinfectante; reposición de condimentos de mesa, servilletas y cubiertos; Ayudar a los camareros y al personal anfitrión a mantener la limpieza y organización del comedor durante los períodos de servicio. Las herramientas, el equipo y los materiales utilizados incluyen: lavadoras de platos comerciales, fregaderos de tres compartimentos, tinas de autobús, estantes para platos, soluciones desinfectantes, paños de limpieza, cepillos para fregar, termómetros para alimentos, cuchillos, tablas de cortar, tazones para mezclar, tazas y cucharas medidoras, sartenes, sartenes de hotel, sartenes para saltear, ollas, cucharones, pinzas, espátulas, hornos, asadores, parrillas, asadores, hervidores de vapor, lámparas de calor, recipientes de almacenamiento de alimentos, etiquetas, marcadores de fecha, unidades de refrigeración y congelación, y equipo de cocina comercial estándar. Respuesta original*** Prepare la comida, ayude al personal de la cocina en la preparación de los alimentos, establezca la estación asignada de acuerdo con los estándares establecidos por el chef. Prepare los alimentos de acuerdo con las pautas de manipulación de alimentos y los procedimientos de cocción. Mida y mezcle los ingredientes de acuerdo con la receta o use el registro para preparar y preparar alimentos. Almacene y mantenga niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para garantizar un período de servicio sin problemas. Comunicarse y coordinar la producción con otros cocineros, camareros y miembros del equipo de alimentos y bebidas. Poseer conocimientos y familiarizarse con todos los equipos de cocina. Ajuste los controles del termostato para regular la temperatura de hornos, asadores, parrillas, asadores, hervidores, etc. Observe y pruebe los alimentos que se cocinan probándolos, oliéndolos y perforándolos con un termómetro para determinar la preparación y cocción adecuadas. Coloque y porcione los alimentos y mantenga la consistencia de acuerdo con las especificaciones de presentación, los registros de uso o las especificaciones. Etiquete, feche y rote todos los alimentos almacenados. Realice los procedimientos de cierre, incluido el mantenimiento del equipo y el apagado, la limpieza, la desinfección y la organización de la cocina, los refrigeradores y todas las áreas de almacenamiento. Ayude con el lavado de platos, el transporte de mesas y otras tareas de cocina / restaurante según sea necesario. Puede realizar otras tareas laborales de conformidad con 35-2014, Cocineros, Restaurante. F.a.5a-F.a.6b: 35+ horas/semana. Turnos de 8 horas entre las 5:30 am y las 11:00 pm. 5 días a la semana, de domingo a sábado. Puede trabajar por las noches, fines de semana, días festivos, según sea necesario. El horario (incluidos los días laborables) puede variar. Puede trabajar más de las horas garantizadas. Puede trabajar horas extras. La terapia ocupacional varía y debe ser aprobada previamente. F.b.8a: A los trabajadores no se les pagará menos del salario indicado. El empleador puede pagar tasas salariales más altas a los trabajadores en función de la antigüedad con el empleador y el nivel de habilidad. Las horas extras pueden variar. Continúa en el documento adjunto de deberes laborales.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

35-2014.00 - Cooks, Restaurant

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

No

Requisitos Especiales:

No se requiere educación formal, capacitación o experiencia. Se brindará capacitación en el trabajo. Verificación de antecedentes penales previos al empleo. Debe poseer habilidades de manejo de cuchillos. Debe comprender los procedimientos de seguridad, saneamiento y manipulación de alimentos.

Número de Horas por Semana:

35

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

5:30 A.M. - 11:00 P.M.

Información del Empleador

Nombre de la Empresa:

Boyne Mountain Resort

Localización:

Boyne Falls, MI 49713

Lugar de Trabajo

Dirección:

1 Boyne Mountain Road, Boyne Falls, MI 49713

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-26230-175799

Múltiples Sitios de Trabajo:

No

Información Salarial Adicional:

De acuerdo con la ley estatal de Michigan aplicable. Continúa en la Parte F.a.4.

Fecha de Publicación:

9/1/2026

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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