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Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

17

Deberes Laborales:

The Cook I proporcionará y mantendrá altos estándares y procedimientos de calidad en la preparación y servicio de alimentos mientras mantiene la cocina del restaurante del hotel limpia, segura y un ambiente sanitario en el que trabajar. Como tal, el Cocinero I realiza las siguientes funciones: responsable de la preparación de todos los alimentos del restaurante, fríos y calientes, que cumplan con las especificaciones, garantice y preste atención al detalle con la presentación del plato; mantener un conocimiento sólido de todos los productos alimenticios, las normas de saneamiento y todas las políticas / procedimientos y es capaz de aplicar hábilmente las técnicas culinarias; trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva con la gerencia, los chefs y el personal de servicio para cumplir y abordar cualquier problema o necesidad solicitada por los huéspedes y /o empleados; garantizar que las solicitudes se procesen adecuadamente y se coloquen en el área designada, ayudar a reducir el costo y el desperdicio de alimentos, etiquetar y fechar adecuadamente todos los productos para garantizar la custodia y el saneamiento, leer y acelerar los tickets de computadora para el servicio, producir una lista de producción para garantizar la ejecución eficiente del servicio, realizar un inventario de forma regular para garantizar niveles adecuados y ayudar al Chef, Asistente de Chef, Cocineros, Trabajadores de Despensa y Ayudantes de Cocina según sea necesario en la ejecución del servicio; y, la experiencia del huésped gira en torno a la apariencia de la comida, la calidad y la experiencia gastronómica en general. HORARIO DE TRABAJO: MÍNIMO 35 HORAS SEMANALES. ABIERTO LOS 7 DÍAS DE LA SEMANA. TRABAJARÁN LOS TURNOS NORMALES DE 8 HORAS PROGRAMADOS DE LUNES A DOMINGO, ENTRE LAS 6 A.M. Y LAS 10:30 P.M. LAS HORAS Y LOS TURNOS PUEDEN VARIAR DEBIDO A LA OCUPACIÓN. INFORMACIÓN SALARIAL ADICIONAL CONTINUA: EL EMPLEADOR PUEDE AUMENTAR EL SALARIO EN FUNCIÓN DE LA EXPERIENCIA Y / O PROPORCIONAR UN PAGO ADICIONAL POR EL DESEMPEÑO Y LA TENENCIA. LAS HORAS EXTRAS PUEDEN ESTAR DISPONIBLES, PERO NO ESTÁN GARANTIZADAS.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

35-2014.00 - Cooks, Restaurant

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

Sí

Meses de Experiencia Necesaria:

36

Requisitos Especiales:

Debe tener 3 años de experiencia como cocinero de hotel o resort (consulte la Declaración de necesidad temporal adjunta para justificar el requisito de experiencia). La mayoría de las tareas de trabajo se realizan en interiores. La temperatura generalmente es moderada y controlada por los sistemas ambientales del hotel; sin embargo, debe ser capaz de trabajar en temperaturas extremas como congeladores (-10F) y cocinas (+110F), posiblemente durante una hora o más. Capacidad para manejar físicamente cuchillos, ollas, levantar y llevar los mismos de los estantes y transportar hasta 50 libras a cada área de la cocina o almacén. Uso y manejo adecuados de diversa maquinaria de cocina para incluir rebanadoras, picadoras de búfalo, amoladoras, mezcladoras y otros equipos relacionados con la cocina. Capacidad para auto-demostrar físicamente técnicas culinarias, es decir, corte, principios de cocción, presentación de platos, seguridad y prácticas de saneamiento. Debe ser capaz de empujar y tirar de carros y equipos que pesan hasta 200 libras. ocasionalmente. Debe ser capaz de doblarse, agacharse, ponerse en cuclillas y estirarse para cumplir con las tareas de limpieza ocasionalmente. Requiere agarrar, escribir, pararse, sentarse, caminar, movimientos repetitivos, agacharse, trepar, escuchar y escuchar y agudeza visual. Se requiere verificación de antecedentes previos al empleo, costo pagado por el empleador. La verificación de antecedentes previos al empleo no favorece a los trabajadores estadounidenses o H-2B, se llevan a cabo en igualdad de condiciones.

Número de Horas por Semana:

56

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

6:00 A.M. - 10:30 P.M.

Información del Empleador

Nombre Comercial/Hacer Negocios Como:

Montage Deer Valley

Nombre de la Empresa:

Montage Deer Valley, LLC

Localización:

Park City, UT 84060

Lugar de Trabajo

Dirección:

9100 Marsac Ave, Park City, UT 84060

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-21228-524970

Múltiples Sitios de Trabajo:

No

Información Salarial Adicional:

Comida de cortesía proporcionada durante el turno. Continúa en F.a.4.

Fecha de Publicación:

8/24/2021

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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