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Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

17

Deberes Laborales:

The Cook I proporcionará y mantendrá altos estándares y procedimientos de calidad en la preparación y servicio de alimentos mientras mantiene la cocina del restaurante del hotel limpia, segura y un ambiente sanitario en el que trabajar. Como tal, el Cocinero I realiza las siguientes funciones: responsable de la preparación de todos los alimentos del restaurante, fríos y calientes, que cumplan con las especificaciones, garantice y preste atención al detalle con la presentación del plato; mantener un conocimiento sólido de todos los productos alimenticios, las normas de saneamiento y todas las políticas / procedimientos y es capaz de aplicar hábilmente las técnicas culinarias; trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva con la gerencia, los chefs y el personal de servicio para cumplir y abordar cualquier problema o necesidad solicitada por los huéspedes y /o empleados; garantizar que las solicitudes se procesen adecuadamente y se coloquen en el área designada, ayudar a reducir el costo y el desperdicio de alimentos, etiquetar y fechar adecuadamente todos los productos para garantizar la custodia y el saneamiento, leer y acelerar los tickets de computadora para el servicio, producir una lista de producción para garantizar la ejecución eficiente del servicio, realizar un inventario de forma regular para garantizar niveles de par adecuados y ayudar al Chef, Asistente de Chef, Cocineros, Trabajadores de Despensa y Ayudantes de Cocina según sea necesario en la ejecución del servicio; y, la experiencia del huésped gira en torno a la apariencia de la comida, la calidad y la experiencia gastronómica en general. HORARIO DE TRABAJO: MÍNIMO 35 HORAS SEMANALES. ABIERTO LOS 7 DÍAS DE LA SEMANA. TRABAJARÁN TURNOS NORMALES DE 8 HORAS PROGRAMADOS DE LUNES A DOMINGO, ENTRE LAS 6 A.M. Y LAS 10:30 P.M. LAS HORAS Y LOS TURNOS PUEDEN VARIAR DEBIDO A LA OCUPACIÓN. INFORMACIÓN SALARIAL ADICIONAL CONTINUADA: EL EMPLEADOR PUEDE AUMENTAR EL SALARIO EN FUNCIÓN DE LA EXPERIENCIA Y / O PROPORCIONAR UN PAGO ADICIONAL POR EL DESEMPEÑO Y LA TENENCIA. LAS HORAS EXTRAS PUEDEN ESTAR DISPONIBLES NO ESTÁN GARANTIZADAS.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

35-2014.00 - Cooks, Restaurant

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

Sí

Meses de Experiencia Necesaria:

36

Requisitos Especiales:

Debe tener 3 años de experiencia como cocinero de hotel o resort. La mayoría de las tareas de trabajo se realizan en interiores. La temperatura generalmente es moderada y controlada por los sistemas ambientales del hotel; sin embargo, debe ser capaz de trabajar en temperaturas extremas como congeladores (-10F) y cocinas (+110F), posiblemente durante una hora o más. Capacidad para manejar físicamente cuchillos, ollas, levantar y llevar los mismos de los estantes y transportar hasta 50 libras a cada área de la cocina o almacén. Uso y manejo adecuados de diversa maquinaria de cocina para incluir rebanadoras, picadoras de búfalo, amoladoras, mezcladoras y otros equipos relacionados con la cocina. Capacidad para auto-demostrar físicamente técnicas culinarias, es decir, corte, principios de cocción, presentación de platos, seguridad y prácticas de saneamiento. Debe ser capaz de empujar y tirar de carros y equipos que pesan hasta 200 libras. ocasionalmente. Debe ser capaz de doblarse, agacharse, ponerse en cuclillas y estirarse para cumplir con las tareas de limpieza ocasionalmente. Requiere agarrar, escribir, pararse, sentarse, caminar, movimientos repetitivos, agacharse, trepar, escuchar y escuchar y agudeza visual.

Número de Horas por Semana:

56

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

6:00 A.M. - 10:30 P.M.

Información del Empleador

Nombre Comercial/Hacer Negocios Como:

Montage Deer Valley

Nombre de la Empresa:

Montage Deer Valley, LLC

Localización:

Park City, UT 84060

Lugar de Trabajo

Dirección:

9100 Marsac Ave, Park City, UT 84060

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-22215-394502

Múltiples Sitios de Trabajo:

No

Información Salarial Adicional:

Pase de esquí con descuento; comida de cortesía durante el turno en cafetería asociada, descuentos de asociados en spa, restaurantes y tiendas; partes asociadas; uniformados proporcionados excepto zapatos; uniformes lavados gratuitamente; tintorería y lavandería con descuento. Continúa en F.a.4

Fecha de Publicación:

8/11/2022

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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