SeasonalJobs.dol.gov

Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

25

Deberes Laborales:

• Prepara diversos alimentos, bajo supervisión moderada, para restaurante y banquetes. • Ayudar a mantener la calidad y la producción adecuadas. • Mantenga un ritmo alto mientras cocina para un restaurante de alto volumen y otras funciones. • Participa en el control de costos y en prácticas de saneamiento en curso. • Demostrar un ritmo de preparación más rápido de acuerdo con una lista de preparación proporcionada por un supervisor. La preparación puede resultar en artículos terminados básicos, como vinagretas y aderezos. • Habilidades básicas de cuchillo y conocimientos requeridos. Se mueve a un ritmo constante. Puede demostrar/ realizar técnicas básicas y explicar el conocimiento general de seguridad. Explique la terminología de los cortes: tamaños de dados, juliana, bruniosa, etc. Se requiere usar guante cortado mientras se prepara. • Establecer el área de trabajo de acuerdo con la guía de la estación • Etiquetará, fechará, rotará el producto y mantendrá una estación limpia. Almacene adecuadamente los alimentos en áreas correctas y asignadas. • Ayudar en la limpieza / organización de todas las áreas de almacenamiento, limpiar y / u organizar la caminata en refrigeradores y congeladores, incluidos los refrigeradores / congeladores de alcance de la estación, encimeras, estantes y equipos • Capacitación completa en manipuladores de alimentos y alérgenos. • Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de salud y seguridad establecidos. • Reportar todas las observaciones de equipos dañados/peligrosos. • Conducir y registrar el tiempo y las temperaturas en la estación. • Tiene conocimiento de las áreas de almacenamiento, etiquetado y datación. • Toma la dirección de: Chefs, Sous Chefs, Cook 4's y gerentes de outlet. Demostrar trabajo en equipo y cooperación con el personal de servicio. • Ayudar a Sous Chef y Chef a asegurar / almacenar entregas de alimentos con conocimiento de la ubicación de la jerarquía de alimentos. Soporte con comunicación/notificación con respecto a interrupciones del producto. Artículos de 86, escasez de productos, artículos de bajo inventario. • Cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como de cualquier requisito reglamentario

Clasificación de Puestos de Trabajo:

35-2014.00 - Cooks, Restaurant

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

Sí

Meses de Experiencia Necesaria:

12

Requisitos Especiales:

Un año de experiencia profesional relevante en cocina Capacidad para trabajar a un alto ritmo y sentirse cómodo trabajando con una variedad de equipos de cocina Debe tener un mínimo de 18 años de edad Debe ser capaz de permanecer de pie durante largos períodos de tiempo Debe ser capaz de levantar y transportar hasta 50 libras Debe leer, escribir y hablar con fluidez en inglés 35 horas por semana. Turnos disponibles los 7 días de la semana incluyendo fines de semana y festivos. 7:00am - 11pm, 7 días a la semana incluyendo fines de semana y días festivos. (7am-3pm, 2pm-11pm) Las horas pueden variar entre las salidas. Salario por hora: $17.51 - $23.00. Horas extras posibles por hora a $ 26.27 - $ 34.50.

Número de Horas por Semana:

35

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

7:00 A.M. - 3:00 P.M.

Información del Empleador

Nombre Comercial/Hacer Negocios Como:

Steamboat Resort

Nombre de la Empresa:

Steamboat Ski & Resort Corporation

Localización:

Steamboat Springs, CO 80487

Lugar de Trabajo

Dirección:

2305 Mt. Werner Circle, Steamboat Springs, CO 80487

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-22238-441569

Múltiples Sitios de Trabajo:

No

Información Salarial Adicional:

puede recibir aumentos basados en la experiencia culinaria

Fecha de Publicación:

9/21/2022

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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