- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 10
- Deberes Laborales:
- Prepare, sazone y cocine platos como sopas, carnes, pescados, verduras y postres en la cocina del restaurante. Los deberes pueden incluir: inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, incluidas las superficies de trabajo, el equipo y los utensilios de cocina; garantizar la frescura de los alimentos y los ingredientes; garantizar que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta; girar o remover los alimentos para asegurar una cocción uniforme; observar y probar los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente; porcionar, organizar y decorar la comida, y servir la comida a los camareros o clientes; pesar, medir y mezclar los ingredientes de acuerdo con las recetas o el juicio personal; hornear, asar, asar y cocinar al vapor carnes, pescado, verduras y otros alimentos; lavar, pelar, cortar y sembrar frutas y verduras para prepararlas para el consumo; coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina; estimar el consumo esperado de alimentos, la solicitud o compra de suministros, o la adquisición de alimentos del almacenamiento; sustituir o ayudar a otros cocineros durante emergencias o períodos de urgencia; consultar con el personal de supervisión para planificar los menús; preparar delicias y entremeses; tallar y recortar carnes para servicio caliente o frío, o para sándwiches; hornear panes, panecillos, pasteles y pasteles; carnicero y vestir animales, aves o mariscos, o carne cortada y deshuesada antes de cocinarla; y llevar registros y cuentas.
Puede realizar otras tareas laborales de conformidad con 35-2014, Cocineros, Restaurante.
F.a.5a-F.a.6b: más de 35 horas/semana. Turnos de 8 horas entre las 6:00 am y las 2:00 pm, 2:00 pm y 10:00 pm o 6:00 pm y 2:00 am. 5 días a la semana, de domingo a sábado. Puede trabajar por las noches, los fines de semana, los días festivos, según sea necesario. El horario (incluidos los días laborables) puede variar. Puede trabajar más de las horas garantizadas. Puede trabajar horas extras. OT varía y debe ser pre-aprobado.
F.b.8a: A los trabajadores se les pagará no menos del salario indicado. El empleador puede pagar tasas salariales más altas a los trabajadores en función de la antigüedad con el empleador y el nivel de habilidad. Las horas extras pueden variar.
F.c.1: Los cocineros temporales de restaurantes H-2B viajarán y realizarán tareas en los siguientes lugares propiedad de Rena's Fudge Shops, Inc. dba Ryba's Fudge Shops / Pancake House / Seabiscuit Cafe:
7337 Main Street, Isla Mackinac, MI 49757
7245 Main Street, Isla Mackinac, MI 49757
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-2014.00 - Cooks, Restaurant