- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 1
- Deberes Laborales:
- [Deberes]: Supervisar cada función de la cocina en ausencia del Chef Ejecutivo / Chef de Banquetes. Supervisar las funciones de la cocina; compra, presentación y calidad de los alimentos; contratación, capacitación y desarrollo de asociados; estado financiero y satisfacción de los huéspedes. Asegura que todos los alimentos servidos sean de alta calidad, preparados adecuadamente de acuerdo con la receta y se agilicen a todos los puntos de venta de una manera suave y eficiente. Prepara tarjetas de recetas y presentación de imágenes de todos los elementos del menú. Asegura que los suministros suficientes del equipo de servicio necesario estén disponibles y se mantengan en todo momento. Saborea físicamente cada artículo para asegurar la máxima calidad y consistencia. Asegura que se realiza una preparación adecuada para todos los períodos de comida, evitando el desperdicio a través de la preparación. Asegura que los estándares relacionados con el almacenamiento, la rotación, la producción, las porciones, la calidad y la apariencia se sigan en todo momento. Asegura que los horarios de limpieza prescritos se sigan y mantengan en todo momento. Se adhiere a los programas de adquisiciones corporativas a través de Conceptos de Compras. Proporciona un entorno de trabajo seguro siguiendo todos los procedimientos y reglas de seguridad y protección. Memorice recetas de alimentos e instrucciones de preparación de alimentos. Manejar y operar equipos de cocina peligrosos.
[Términos y condiciones de empleo]: Tiempo completo - al menos 35 horas por semana. De sábado a viernes (5 días a la semana), de 2:00 p.m. a 10:00 p.m. Los turnos y días de la semana pueden variar según la ocupación del hotel.
Pagado quincenalmente, salarios calculados cada semana laboral. A los trabajadores se les pagará $ 25.38 - $ 28.00 por hora. Las horas extras se pagarán a 1.5 veces el pago por hora regular del trabajador ($ 38.07 - $ 42.00 por hora). El empleador hará todas las deducciones del cheque de pago del trabajador según lo exija la ley.
Capacitación en el trabajo proporcionada, incluida la certificación Serv Safe. El empleador proporcionará a los trabajadores sin cargo todas las herramientas, suministros y equipos necesarios para realizar el trabajo.
[Alojamiento, Deducciones, Beneficios]: PTO acumulado con cada hora trabajada desde el primer día de empleo. Comida opcional para empleados durante cada turno ($ 1 por día sacado del cheque de pago). Los beneficios disponibles a partir del día 60 incluyen seguro médico, dental, de visión, de vida, seguro de enfermedad crítica, discapacidad a corto plazo, discapacidad a largo plazo, teledoctorado y seguro de mascotas. 401 (k) registro y coincidencia disponible en el día 90 de empleo.
[Transporte entrante / saliente]: Si el trabajador completa el 50% del período del contrato de trabajo, el empleador reembolsará al trabajador el transporte y la subsistencia desde el lugar de reclutamiento hasta el lugar de trabajo. El reembolso se incluirá en el primer cheque de pago después de la finalización del 50%.
Al finalizar el contrato de trabajo o cuando el trabajador sea despedido antes, el empleador proporcionará o pagará los costos razonables del trabajador de transporte de regreso y subsistencia de regreso a casa o al lugar donde el trabajador se fue originalmente a trabajar, excepto cuando el trabajador no regrese debido a un empleo posterior con otro empleador. El monto del pago o reembolso del transporte será igual al transportista común más económico y razonable para las distancias involucradas. La subsistencia será de al menos $ 15.46 por día de viaje a un máximo de $ 59.00 por día con documentación de los gastos reales. El empleador proporcionará o pagará los costos razonables de alojamiento cuando sea necesario el alojamiento.
El empleador reembolsará al trabajador en la primera semana laboral por todas las tarifas de visa, procesamiento de visas, cruce de fronteras y otras tarifas relacionadas, incluidas las exigidas por el gobierno, incurridas por el trabajador.
[Garantía de las tres cuartas partes]: El empleador garantiza tres cuartas partes del número total de horas de trabajo de cada período de 12 semanas para comenzar con el primer día de trabajo después de la llegada del trabajador o la primera fecha de necesidad contractual anunciada, lo que ocurra más tarde, y terminar al vencimiento de la fecha especificada en el contrato de trabajo.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-1011.00 - Chefs and Head Cooks