- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 9
- Deberes Laborales:
- Limpie y desinfecte las áreas de trabajo, equipos, utensilios, platos o cubiertos. Almacene los alimentos en recipientes designados y áreas de almacenamiento para evitar el deterioro. Porcionar y envolver la comida, o colocarla directamente en los platos para el servicio a los clientes. Tome y registre la temperatura de los alimentos y las áreas de almacenamiento de alimentos, como refrigeradores y congeladores. Preparar una variedad de alimentos, como carnes,
verduras, o postres, de acuerdo con los pedidos de los clientes o las instrucciones de los supervisores, siguiendo los procedimientos aprobados. Coloque las bandejas de alimentos sobre los calentadores de alimentos para un servicio inmediato, o guárdelas en gabinetes de almacenamiento refrigerados. Empaquetar alimentos para llevar o servir comida a los clientes. Almacene armarios y refrigeradores, y atienda barras de ensaladas y comidas buffet. Lave, pele y corte varios alimentos, como frutas y verduras, para prepararlos para cocinarlos o servirlos. Lleve suministros de alimentos, equipos y utensilios hacia y desde las áreas de almacenamiento y trabajo. Distribuir alimentos a camareros y camareras para servir a los clientes. Llevar comida a los clientes. Cortar, cortar en rodajas o moler carne, aves de corral y mariscos para prepararlos para cocinar. Reciba y almacene suministros de alimentos, equipos y utensilios en refrigeradores, armarios y otras áreas de almacenamiento. Pesar o medir los ingredientes. Informar a los supervisores cuando el equipo no funciona correctamente y cuando los alimentos y los suministros están
bajando y ordenando los artículos necesarios. Ayude a los cocineros y al personal de cocina con varias tareas según sea necesario, y proporcione a los cocineros los artículos necesarios. Use aparatos manuales o eléctricos para limpiar, pelar, cortar y recortar los alimentos. Raspe las sobras de los platos en contenedores de basura. Cargue platos, vasos y vajillas en lavavajillas. Hacer aderezos y salsas especiales como
condimentos para sándwiches. Mezcle ingredientes para ensaladas verdes, ensaladas de frutas moldeadas, ensaladas de verduras y ensaladas de pasta. Preparar postres y aperitivos. Tablas claras. Mantenga registros de las cantidades de alimentos utilizados. Tareas generales de limpieza, es decir, eliminar la basura y limpiar los contenedores de basura de la cocina, aspirar el área de comedor, barrer y trapear el piso de la cocina, etc. Montar almuerzos de saco
y desayuno para enviar con los clientes. Revuelva y cuele las sopas y salsas. Preparar y pelar el pescado para cocinar. Capacitación en el trabajo.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-2021.00 - Food Preparation Workers