- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 61
- Deberes Laborales:
- Deberes: Utilizar la temperatura de retención adecuada de los alimentos, realizar métodos de recepción correctos, proteger contra la contaminación cruzada; mantener y almacenar alimentos, limpiar / desinfectar estaciones de trabajo / equipos; seguir las instrucciones del chef, la política y los procedimientos de la empresa; debe tener conocimientos de fritura, salteado, cocina básica de huevo y / o pastelería; utilizando una variedad de utensilios y equipos de cocina como mezcladores de beurre, hornos de convención, molinillos, rebanadoras y ablandadores; funcionamiento del equipo de cocina (es decir, robot coupé, mezcladores buerre, braiser suizo, hervidores de vapor, vaporizadores a presión, hornos de convección, etc.), incluida la manipulación y limpieza adecuadas; trabajar en una cocina de alto volumen, de ritmo rápido, orientada al equipo y profesional; preparar los alimentos de manera oportuna y consistente con los estándares exactos siguiendo las recetas establecidas, el emplatado, la recepción / almacenamiento de alimentos y la manipulación adecuada de todos los alimentos; limpiar y desinfectar áreas de trabajo, equipos, utensilios, platos o cubiertos; almacenar los alimentos en recipientes designados y áreas de almacenamiento para evitar el deterioro; tomar y registrar la temperatura de los alimentos y las áreas de almacenamiento de alimentos, como refrigeradores y congeladores; preparar una variedad de alimentos, como carnes, verduras o postres, de acuerdo con las órdenes de los clientes o las instrucciones de los supervisores, siguiendo los procedimientos aprobados; ayudar con la cocina de pescado, carne de res, pollo, cerdo, cordero, verduras, granos, sopas.
Requisitos: Mín. 1 mes de experiencia. en posición. Debe ser capaz de leer y escribir inglés correctamente.
Tarifa de pago: $ 20.00 - $ 26.00 hr. O / T disponible pagado a $ 30.00 - $ 37.50 / hora.
Turnos: Turnos múltiples (5 días rotativos, incluidos fines de semana y días festivos) de 4 a.m. a 11 a.m.; 11am-6pm; 6pm-1am; 1am-8am. Puede trabajar en múltiples sitios de trabajo en todo PBC, FL.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-2014.00 - Cooks, Restaurant