- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 4
- Deberes Laborales:
- 2ª Respuesta RFI***
Los empleados utilizarán bandejas y sartenes de cocina y horno para transportar, almacenar, almacenar y exhibir productos terminados, tanto en áreas de almacenamiento refrigeradas como calentadas como bajo lámparas de calor, refrigeradores, congeladores y mostradores de exhibición, tanto en áreas refrigeradas como no refrigeradas.
**Respuesta RFI**
Descripción del producto:
Producto Terminado: Comidas étnicas de alta calidad, alimentos preenvasados como tacos, burritos, quesadillas, etc. Bebidas embotelladas y agua, salsas y otros condimentos como salsa picante, salsa, queso derretido, etc.
Artículos de inventario: reabastecerse será todo tipo de ingredientes de productos como, productos frescos, productos lácteos, carnes y quesos, huevos, agua y otros refrescos. Los productos de papel también formarán parte del inventario y deberán reabastecerse con frecuencia.
Las directrices de salud y seguridad implicaron:
Dado que los alimentos se almacenarán y venderán, los asistentes del mercado de agricultores deben cumplir con las reglas y normas del Departamento de Salud con respecto a la manipulación y el almacenamiento de alimentos, tanto para alimentos terminados como crudos. Estos incluyen, entre otros, controles de temperatura en refrigeradores, lámparas de calor y otras áreas de almacenamiento, deben poder seguir instrucciones relacionadas con la datación y el seguimiento y el etiquetado de contenedores con fechas de vencimiento de alimentos, limpieza de las áreas de preparación y almacenamiento de alimentos, uso de productos de limpieza y su almacenamiento y etiquetado adecuados, etc.
Herramientas utilizadas:
Preparación de alimentos: cuchillos, tablas de cortar, exprimidor manual, placas calientes, vitrinas refrigeradas, licuadora, bandejas de cocina y horno, ollas y sartenes.
Productos de papel: envases de plástico o espuma de poliestireno, cubiertos de plástico, servilletas, desinfectante de mesa.
Carrito / Puesto: mesas, caja registradora, vitrinas, bolígrafos y papel.
Limpieza: fregonas, escobas, cubo de fregona, aspiradora, trapos, soluciones desinfectantes y limpiadores, plumeros.
Descripción de las actividades de fin de día:
Al final de la jornada laboral, FMA debe almacenar todos los productos alimenticios terminados y las materias primas en un lugar apropiado (refrigerador, congelador u otro almacenamiento en seco), debe limpiar y desinfectar las áreas de preparación de alimentos con la solución desinfectante adecuada, utilizando esponjas, trapos de limpieza, los pisos deben barrerse y trapearse. Los puestos o carros deben estar debidamente cerrados y asegurados.
Configuración del mercado
Incluye actividades relacionadas con la apertura del carrito o área del puesto, limpieza de áreas de exhibición, encendido de equipos, exhibición atractiva de alimentos para la venta, configuración de caja registradora, asegurar niveles de cambio en el registro, etc.
**Original F.a.2**
Los deberes incluyen: Establecer y exhibir productos para la venta en el mercado; interactuar con los clientes, proporcionar información sobre los productos y realizar ventas; mantener un puesto limpio y atractivo; manejo de transacciones y administración de pagos en efectivo o crédito; reposición de inventario y gestión del suministro de productos durante todo el día; seguir las directrices de salud y seguridad y cualquier otra práctica operativa estándar; empacar y limpiar el área del puesto al final del día; ayudar con la configuración y el derribo del mercado.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 53-7065.00 - Stockers and Order Fillers