Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

6

Deberes Laborales:

1. Tipo de cocina y productos preparados. El trabajo se llevará a cabo en una cocina comercial dentro de un restaurante salvadoreño de servicio completo que cumple con los códigos locales de salud y seguridad. La instalación incluye parrillas planas, freidoras, hornos, mesas de vapor, procesadores de alimentos y mostradores de preparación adecuados para cocinar a gran volumen. El empleado preparará auténticos platos salvadoreños como pupusas (tortillas de maíz rellenas), yuca frita con chicharrón, tamales, pollo guisado, sopa de res y guarniciones tradicionales como arroz, frijoles y curtido. Las tareas implican marinar carnes, mezclar masa, operar equipos de cocina, mantener la seguridad alimentaria y coordinar con el equipo de cocina para garantizar un servicio oportuno durante las horas pico. 2. Herramientas, equipo y propósito. El empleado trabajará con las siguientes herramientas y equipos para preparar la cocina salvadoreña: • Parrillas y planchas planas – para carnes y pupusas • Freidoras – para yuca, plátanos y platos similares • Hornos – para asar y recalentar • Procesadores de alimentos / licuadoras – para salsas y masa • Cuchillos, tablas, utensilios, tazones para mezclar – para cortar y combinar ingredientes • Mesas de vapor / calentadores de alimentos: para mantener los alimentos a temperaturas de servicio adecuadas • Refrigeradores / congeladores – para almacenar productos perecederos • Herramientas de limpieza y desinfección: para mantener un entorno de trabajo seguro Cada artículo se utiliza en la preparación, cocción y almacenamiento de comidas tradicionales salvadoreñas por salud. estándares de código. 3. Limpieza y sanitización. El empleado participará en tareas diarias de limpieza y desinfección utilizando un sistema de fregadero de tres compartimentos o lavavajillas para limpiar todos los utensilios y superficies. Otras tareas incluyen: • Limpieza de contadores y estaciones de trabajo • Barrido y trapeado con solución desinfectante • Eliminación de residuos en contenedores designados • Limpieza profunda de parrillas, freidoras, hornos y refrigeradores en un horario establecido • Usar EPP como guantes y delantales durante todas las tareas de limpieza • Completar un registro de limpieza para documentar el cumplimiento Estos procedimientos se siguen diariamente para cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria y garantizar la higiene de la cocina. 4. Recepción, manejo y almacenamiento de pedidos. Cuando se reciben pedidos, el empleado verificará la cantidad y la calidad de las facturas, inspeccionará los artículos en busca de frescura, daños y vencimiento, e informará cualquier discrepancia. Las tareas de almacenamiento incluyen: • Uso de carros, dollies o gatos de paletas para transportar mercancías • Etiquetado y datación de todos los productos • Organización de artículos por FIFO (First In, First Out) • Almacenamiento de artículos crudos y cocidos por separado • Mantener temperaturas seguras y espacios de almacenamiento limpios y organizados 5. Todas las prácticas de almacenamiento se alinean con las normas de seguridad y saneamiento.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

35-2014.00 - Cooks, Restaurant

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

Sí

Meses de Experiencia Necesaria:

1

Requisitos Especiales:

1 mes de experiencia. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horarios nocturnos, de fin de semana y festivos. El trabajo puede ser realizado en cualquier día de la semana de martes a domingo. Cambios de ejemplo: 8:00am a 4:00pm. El horario de turno puede variar.

Número de Horas por Semana:

35

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

7:00 A.M. - 9:00 P.M.

Información del Empleador

Nombre de la Empresa:

SALVADORAN CUISINE CORP

Localización:

HOMESTEAD, FL 33032

Lugar de Trabajo

Dirección:

15260 SW 280 STREET, HOMESTEAD, FL 33032

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-25198-180772

Múltiples Sitios de Trabajo:

No

Fecha de Publicación:

8/27/2025

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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