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Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

1

Deberes Laborales:

Los Sous Chefs serán responsables de trabajar con el Chef Ejecutivo y los empleados de la cocina para diseñar menús atractivos para el servicio a la carta, fiestas, banquetes, formales, informales y Snack Bar, supervisando o coordinando las actividades de los trabajadores involucrados en la preparación de alimentos, asignando tareas a los empleados de cocina apropiados, inspeccionando la calidad de los suministros pedidos, incluidos los ingredientes y el equipo, asegurarse de que cumplan con las especificaciones del Club, monitorear las prácticas de saneamiento para garantizar que los empleados sigan los estándares y regulaciones, coordinar la planificación, el presupuesto o las compras para todas las operaciones de alimentos dentro del Club, operar todo el equipo de cocina de manera segura y adecuada en la cocina, utilizar el sistema informático para leer todos los pedidos, preparar y cocinar alimentos de todo tipo, ya sea de manera regular o para invitados o funciones especiales, Acomodar las solicitudes de alimentos de los huéspedes, verificar la calidad de los productos alimenticios crudos o cocidos para garantizar que se cumplan los estándares, ordenar o requisar alimentos u otros suministros necesarios para garantizar un funcionamiento eficiente, incluida la firma de entregas, coordinar el almacenamiento, la organización y el seguimiento del inventario, y limpiar todas las áreas de trabajo y almacenamiento para cumplir con los estándares de seguridad alimentaria. Puede supervisar hasta cinco (5) cocineros principales, veintisiete (27) cocineros de línea, ocho (8) cocineros de preparación, siete (7) lavaplatos y dos (2) pasantes. Es posible que los sous chefs deban levantar y transportar hasta cincuenta (50) libras. Horario: 35 horas semanales. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horas nocturnas, de fin de semana y días festivos. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo. Ejemplos de turnos: 7:00 a.m. a 2:00 p.m., 11:00 a.m. a 6:00 p.m. o 3:00 p.m. a 10:00 p.m. Las horas de los turnos pueden variar. Consulte la descripción del trabajo para obtener información adicional.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

11-9051.00 - Food Service Managers

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

Sí

Meses de Experiencia Necesaria:

12

Requisitos Especiales:

El Peticionario considerará para empleo a cualquier persona que posea al menos un (1) año de experiencia culinaria en un ambiente de alta cocina o de alto volumen en un restaurante, resort o club privado de alta gama. El solicitante debe completar la verificación de antecedentes previa al empleo a expensas del empleador si no regresa de la temporada anterior.

Número de Horas por Semana:

35

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

7:00 A.M. - 2:00 P.M.

Información del Empleador

Nombre de la Empresa:

Wianno Club

Localización:

Osterville, MA 02655

Lugar de Trabajo

Dirección:

107 Sea View Avenue, Osterville, MA 02655

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-26001-524715

Múltiples Sitios de Trabajo:

Sí

Información Salarial Adicional:

Salario: $43.42 - $52.00 por hora, pagado quincenalmente. Consulte la descripción del trabajo para obtener información adicional.

Fecha de Publicación:

3/19/2026

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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