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ACTIVO
Obrero
none used
Sterlington, LA
$16.64 por hora
Información de Reclutamiento
- Número de Teléfono para Aplicar:
- +13187323785
- Dirección de Correo Electrónico para Aplicar:
- jeromypruitt@yahoo.com
Descripción de Funciones
- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 10
- Deberes Laborales:
- Respuesta a RFI*** El trabajador asistirá durante el procesamiento de la carne de ciervo de la siguiente manera: 1. Despellejar y colgar: Cuelga al ciervo por las patas traseras. Haz cortes cuidadosos en el interior de las patas, pelando la piel hacia abajo y lejos del cadáver con tu cuchillo de desollar. 2. Descuartizamiento: Use su sierra de carne y cuchillo para deshuesar para separar el cadáver en cuatro cuartos principales (dos hombros delanteros, dos patas traseras) y retire las correas traseras (lomos) que corren a lo largo de la columna vertebral. 3. Deshuesado y separación de músculos: Coloque los cuartos en su tabla de cortar. Traza a lo largo de las costuras naturales de los músculos para separar los principales grupos musculares. 4. Recorte: Corta toda la piel plateada (tejido conectivo duro), los tendones y el sebo (grasa de ciervo). 5. Porciones: Corta los grupos musculares más grandes y tiernos en filetes y asados. Ponga a un lado los restos y los recortes más pequeños para molerlos más tarde. 6. Molienda: Pase los restos recortados a través de su picadora de carne para hacer carne de venado molida. 7. Empaque: Envuelva bien los cortes individuales en papel para congelar o procéselos a través de un sellador al vacío para evitar quemaduras por congelación. Este proceso utiliza las siguientes herramientas: Tablas de cortar de grado alimenticio y espacios de trabajo sanitarios, cuchillo deshuesador flexible de 6 pulgadas, sierra para metales para carne, picadora de carne y equipo de empaque como sellador al vacío. Original F.a.2*** Para ayudar con la limpieza y preparación de la carne de ciervo para el procesamiento durante la temporada alta y para empaquetar el producto final para el transporte.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 51-3023.00 - Slaughterers and Meat Packers
La clasificación y descripción del trabajo / industria incluye información general sobre el puesto de ONET / OES y el Sistema de Clasificación de la Industria de América del Norte. Revise los deberes de trabajo y la orden de trabajo para obtener más información.
Requisitos del Trabajo
- Experiencia Necesaria:
- Sí
- Meses de Experiencia Necesaria:
- 3
- Requisitos Especiales:
- El horario de trabajo es de 7 a.m. a 5 p.m. Lunes Viernes. Las horas extras se realizan según sea necesario. Horas extras pagadas después de 40 horas semanales durante. Los trabajadores tendrán un descanso de almuerzo no remunerado de 1 hora durante la jornada laboral.
- Número de Horas por Semana:
- 40
- Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):
- 7:00 A.M. - 5:00 P.M.
Información del Empleador
- Nombre Comercial/Hacer Negocios Como:
- none used
- Nombre de la Empresa:
- Bayou Butchers and Co.
- Localización:
- Sterlington, LA 71280
Lugar de Trabajo
Detalles de la Orden de Trabajo
- Número de Caso de ETA:
- H-400-26184-077332
- Múltiples Sitios de Trabajo:
- No
- Información Salarial Adicional:
- El empleador se reserva el derecho de ofrecer un salario más alto al trabajador en función de la experiencia del trabajador para el trabajo ofrecido.
- Fecha de Publicación:
- 8/5/2026
- Oferta de tarifa por pieza
- $0.00