- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 19
- Deberes Laborales:
- Respuesta a la RFI***
El trabajo se realiza en un club de membresía privado en comedores interiores, áreas de bar / salón, áreas de servicio junto a la piscina y la playa, y espacios para banquetes / eventos. Los pedidos de alimentos y bebidas se toman y entregan en todos estos lugares utilizando almohadillas portátiles y sistemas POS. El "equipo de servicio" incluye bandejas para servir, jarras de agua, carritos de condimentos, tinas de autobús, contenedores de toallas, enfriadores de bebidas portátiles y menús/puestos de menú. Las tareas de mantenimiento incluyen limpiar y desinfectar el equipo con paños de limpieza y desinfectante apto para alimentos, reabastecer toallas y menús, reponer hielo, organizar estaciones y recoger platos, vasos y toallas usados. Las funciones del evento incluyen la configuración, el servicio y el desglose de reuniones, banquetes, eventos sociales y funciones privadas en comedores, salas de banquetes, junto a la piscina y áreas de playa. Las tareas incluyen colocar mesas y sillas, colocar manteles, colocar cubiertos, organizar la decoración, abastecer el buffet y las estaciones de bebidas, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, administrar alimentos, rellenar bebidas, limpiar cursos, desarmar configuraciones, transportar artículos usando carritos rodantes o carritos de golf y limpiar superficies.
Original***
Proporcionar servicios de alimentos y bebidas profesionales, corteses y oportunos a los miembros e invitados de una manera amigable y entusiasta.
Saludar calurosamente a los huéspedes y mantener un comportamiento amable y profesional en todo momento
Concentre la atención en las necesidades de los huéspedes mientras mantiene la calma y la cortesía en un entorno de ritmo rápido
Aprenda a fondo y siga las normas y procedimientos de servicio de restaurantes, playas y piscinas.
Prepare la playa con sillas, sombrillas y toallas, y asegúrese de que los huéspedes siempre reciban toallas limpias.
Prepare las mesas para las comidas, incluida la colocación de artículos como mantelería, cubiertos y cristalería.
Poseer conocimiento detallado de los menús de alimentos, de los menús de bebidas, de los especiales del día, de las promociones, de las guarniciones, de los ingredientes, y de los métodos de preparación.
Responda a las preguntas de los huéspedes sobre los elementos del menú de una manera informativa y útil.
Tome los pedidos de alimentos y bebidas de los miembros en tabletas de mano o para tomar pedidos y entregue la comida a los miembros e invitados.
Ingrese pedidos con precisión en el sistema de punto de venta (POS) y verifique la transmisión de pedidos con la cocina o el bar
Conozca sobre el servicio de café / té, listas de bebidas, promociones, todos los elementos del menú, guarniciones, contenidos y métodos de preparación.
Establecer y mantener estaciones de servicio de playa y piscina, incluidas sillas, sombrillas, toallas y equipos de servicio
Asegúrese de que los huéspedes siempre estén provistos de toallas limpias y asientos correctamente dispuestos
Ayudar con la ejecución de pedidos de alimentos y bebidas para las mesas asignadas y otro personal de servicio
Siga todas las políticas de seguridad y saneamiento cuando manipule alimentos y bebidas.
Hacer pedidos de comida y bebida para sus mesas y otros miembros del personal.
Operar un carrito de golf para transportar suministros y equipos como sillas, mesas, ropa de cama, toallas y decoración para la playa, junto a la piscina o eventos especiales
Ayudar con la configuración, el servicio y el desglose de eventos de alimentos y bebidas y funciones privadas
Siga todas las políticas de seguridad alimentaria, saneamiento, salud y seguridad en el lugar de trabajo
Mantener un área de trabajo limpia, organizada y profesional durante todo el servicio
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-3031.00 - Waiters and Waitresses