- Tiempo Completo:
- Sí
- Número de Trabajadores Solicitados:
- 13
- Deberes Laborales:
- Prepare, sazone y cocine platos como sopas, carnes, pescados, verduras y postres en las cocinas de los restaurantes. Los deberes pueden incluir: inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, incluidas las superficies de trabajo, el equipo y los utensilios de cocina; garantizar la frescura de los alimentos y los ingredientes; asegurar que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta; girar o remover los alimentos para asegurar una cocción uniforme; observar y probar los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente; porcionar, organizar y decorar la comida, y servir la comida a los camareros o clientes; pesar, medir y mezclar los ingredientes de acuerdo con las recetas o el juicio personal; hornear, asar, asar y cocinar al vapor carnes, pescado, verduras y otros alimentos; lavar, pelar, cortar y sembrar frutas y verduras para prepararlas para el consumo; coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina; estimar el consumo esperado de alimentos, requisar o comprar suministros, o adquirir alimentos del almacenamiento; sustituir o ayudar a otros cocineros en entidades afiliadas durante emergencias o períodos de urgencia; consultar con el personal de supervisión para planificar los menús; preparar aperitivos y entremeses; tallar y recortar carnes para servicio caliente o frío, o para sándwiches; hornear panes, panecillos, pasteles y pasteles; carnicería y vestir animales, aves o mariscos, o carne cortada y deshuesada antes de cocinarla; y llevar registros y cuentas.
Puede realizar otras tareas laborales de conformidad con 35-2014, Cocineros, Restaurante.
F.a.5a-F.a.6b: 35 horas/semana, 0-8 horas OT/semana (OT debe ser pre-aprobado); turnos de 8 horas; 5 días / semana, puede trabajar de 6 a 7 días / semana durante las horas pico (de domingo a sábado, el horario varía e incluye noches y fines de semana; el negocio está abierto 7 días / semana); 8:00 am a 4:30 pm o 3:00 pm a 11:00 pm
F.b.9a: A los trabajadores se les pagará no menos de $ 12.17 por hora. El empleador puede pagar tasas salariales más altas a los trabajadores en función de la antigüedad con el empleador y el nivel de habilidad. Las horas extras pueden variar y se pagarán no menos de $ 18.26 por hora.
- Clasificación de Puestos de Trabajo:
- 35-2014.00 - Cooks, Restaurant