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Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

15

Deberes Laborales:

Cooks II será responsable de la preparación, producción y servicio de los elementos del menú de acuerdo con la dirección del Restaurant Chef & Sous Chef. Específicamente: Serán responsables de la manipulación segura de los productos alimenticios de acuerdo con los códigos y leyes de salud aplicables; mantener un ambiente de trabajo limpio y sanitario, participar en la limpieza y organización antes y después del turno para incluir, entre otros: equipo de cocina, almacenamiento en refrigerador / congelador, almacenamiento en seco, basura, reciclar, trapear, barrer; preparar y servir alimentos de acuerdo con las especificaciones del chef; seguir la lista de preparación diaria para asegurarse de que los artículos estén listos para el servicio; ayudar con el almacenamiento de las entregas de alimentos; informar cualquier problema con productos alimenticios, equipos de cocina o área de trabajo a un chef / sous chef; trabajar en una estación de comida durante el servicio, incluida la interacción directa con el huésped si se trabaja en un restaurante de servidor; asegurarse de que el Gerente esté al tanto de los comentarios e inquietudes de los huéspedes; mostrar competencia con una variedad de técnicas de cocina que incluyen hornear, asar, asar a la parrilla, saltear, asar, escaldar; use un cuchillo de manera segura y pueda demostrar consistencia con los cortes de cuchillo; Operar de manera segura y poder capacitar a otros en el funcionamiento de varios equipos de cocina para incluir horno, parrilla, techo plano, hervidores de sopa, rebanadoras, robo-coupé, licuadora de inmersión. Consulte la descripción del trabajo para obtener información adicional.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

35-2014.00 - Cooks, Restaurant

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

Sí

Meses de Experiencia Necesaria:

6

Requisitos Especiales:

El peticionario considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos seis (6) meses de experiencia culinaria en un ambiente de alta cocina o de alto volumen en un restaurante, resort o club privado de alta gama. Se requiere la capacidad de comunicar instrucciones orales o escritas en inglés.

Número de Horas por Semana:

40

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

8:00 A.M. - 4:00 P.M.

Información del Empleador

Nombre de la Empresa:

Aspen Skiing Company, L.L.C.

Localización:

Aspen, CO 81611

Lugar de Trabajo

Dirección:

117 Aspen Airport Business Center, Aspen, CO 81611

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-22259-477693

Múltiples Sitios de Trabajo:

Sí

Información Salarial Adicional:

Salario: $ 23.00 - $ 26.00 por hora, pagado quincenalmente. Consulte la descripción del trabajo para obtener información adicional.

Fecha de Publicación:

9/26/2022

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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