SeasonalJobs.dol.gov

Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

18

Deberes Laborales:

El asistente de cocina realiza varias tareas de preparación de alimentos, cocción y limpieza para garantizar que la cocina siga siendo eficiente en la creación y entrega de platos a los clientes. Deben completar todas las tareas, en orden, en la lista de preparación del Chef Ejecutivo o Sous Chef Ejecutivo. El asistente de cocina es responsable de la preparación diaria de los alimentos en su punto de venta asignado, así como en otras áreas asignadas de la cocina. Se les exige que mantengan los más altos estándares profesionales de calidad y saneamiento de los alimentos. El asistente de cocina asiste al chef ejecutivo, sous chef, cocineros y otro personal de cocina en la producción de elementos del menú, lo que garantiza un alto nivel de rendimiento, satisfacción de los huéspedes y rentabilidad. Las tareas específicas del trabajo incluyen: configurar los ingredientes para que los alimentos se puedan preparar de acuerdo con las recetas; etiquetar, fechar, almacenar y rotar adecuadamente los productos alimenticios; lavar los platos y sacar la basura cuando sea necesario; desmenuzar las ostras frescas y asarlas a la parrilla según las especificaciones del elemento del menú; asegúrese de que todas las ostras estén debidamente etiquetadas; garantizar que la barra de ostras esté debidamente abastecida con los suministros necesarios durante todo el turno; mantenga los contenedores de hielo abastecidos. Las tareas diarias adicionales pueden incluir el suministro de platos limpios y desinfectados a las estaciones de comedor y cocina, así como la operación y el mantenimiento de equipos y suministros para lavar platos.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

35-2014.00 - Cooks, Restaurant

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

Sí

Meses de Experiencia Necesaria:

6

Requisitos Especiales:

El peticionario considerará a cualquier persona para el empleo que posea al menos seis (6) meses de experiencia en un ambiente de alta cocina o de alto volumen en un restaurante, resort o club privado de alta gama. El solicitante debe completar una verificación de antecedentes antes del empleo. El solicitante debe completar la certificación ServSafe. F.a.5 A-H. Continuó Horas de trabajo: 40 hrs/sem. Los horarios de trabajo pueden variar y pueden incluir horas nocturnas y de fin de semana. El trabajo se realiza en cualquier día de la semana de lunes a domingo. Los días libres varían. Los turnos varían (8 am - 4 pm, 4 pm - 12 am, o 12 am - 8 am).

Número de Horas por Semana:

40

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

8:00 A.M. - 4:00 P.M.

Información del Empleador

Nombre Comercial/Hacer Negocios Como:

Ole River Grill, Yacht Club, Oyster Bar

Nombre de la Empresa:

Flora-Bama Management, LLC

Localización:

Pensacola, FL 32507

Lugar de Trabajo

Dirección:

17401 Perdido Key, Pensacola, FL 32507

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-23001-672362

Múltiples Sitios de Trabajo:

Sí

Información Salarial Adicional:

+ DOE. Los aumentos / bonificaciones se pueden ofrecer a discreción de la compañía en función del rendimiento laboral / habilidad / tenencia.

Fecha de Publicación:

2/22/2023

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

Compartir