Descripción de Funciones

Tiempo Completo:

Sí

Número de Trabajadores Solicitados:

4

Deberes Laborales:

Los trabajadores prepararán y cocinarán todos los elementos del menú de acuerdo con las especificaciones y estándares de Omni y trabajarán en conjunto con todos los cocineros de línea para garantizar el funcionamiento seguro y limpio de la cocina. Los trabajadores se comunicarán con el Ejecutivo / Sous Chef para aprender las tareas diarias de trabajo y completar una lista de preparación diaria, realizar asignaciones de trabajo para cumplir con las cantidades adecuadas dentro de un marco de tiempo necesario, estar bien informados y ser capaces de trabajar en todas las estaciones de la cocina, y estar bien informados y tener la capacidad de platear y preparar todos los elementos del menú. Los trabajadores se comunicarán y trabajarán con el equipo culinario para coordinar todos los alimentos calientes y fríos, comunicar todos los alimentos necesarios para los turnos actuales y futuros, mantener los estándares de saneamiento según lo comunicado por el departamento de salud, mantener la limpieza del área de trabajo y los espacios de cocina compartidos, y preparar platos culinarios según el estándar Omni y ejecutar los pedidos de F & B de manera oportuna. Los trabajadores completarán cualquier otra tarea asignada por Executive / Sous Chef, trabajarán uno o dos días antes de la operación para garantizar que la entrega del producto sea a tiempo y que haya suficientes suministros disponibles, serán agradables, sonreirán y saludarán a todos los invitados, y usarán apellidos cuando se obtengan. Los trabajadores ayudarán a dirigir el saneamiento adecuado de todas las instalaciones y equipos de cocina, controlarán la calidad y consistencia de todos los alimentos servidos, se asegurarán de que las áreas de trabajo se establezcan no menos de 15 minutos antes del servicio y garantizarán que todos los suministros de alimentos necesarios para el servicio estén en el suministro adecuado de manera oportuna. Los trabajadores ayudarán a producir y emplatar platos, preparar y almacenar adecuadamente los alimentos para la producción avanzada e informar cualquier problema de mantenimiento o seguridad al departamento apropiado con prontitud.

Clasificación de Puestos de Trabajo:

35-2014.00 - Cooks, Restaurant

Requisitos del Trabajo

Experiencia Necesaria:

Sí

Meses de Experiencia Necesaria:

12

Requisitos Especiales:

Un (1) año de experiencia culinaria en un hotel o restaurante. Muestra habilidades avanzadas con cuchillos. Capacidad para realizar múltiples tareas y comprender el saneamiento de la cocina. Se necesita una sólida formación en preparación, línea directa y línea fría. Emprendedor altamente motivado y centrado en la calidad, la organización, la limpieza y el trabajo en equipo. La capacidad de trabajar en un entorno de trabajo acelerado y de alta presión mientras se ejecutan tareas y asignaciones delegadas. Persona dinámica, entusiasta y de mentalidad creativa que prospera bajo presión y es capaz de realizar múltiples funciones y solucionar problemas cuando sea necesario. Excelente servicio al cliente y habilidades de comunicación verbal. Mantenga una apariencia, actitud y desempeño profesional del negocio. Párese o camine durante un período prolongado o durante todo un turno de trabajo. Requiere agacharse con frecuencia, alcanzar la cabeza y ponerse en cuclillas. Levante, cargue y coloque objetos que pesen hasta 50 libras sin ayuda. Empuje / tire de objetos que pesen hasta 75 libras sin ayuda. La posición funciona en el interior del hotel, en áreas de restaurante y cocina con exposición a humedad, vapor y temperaturas extremas.

Número de Horas por Semana:

35

Horario de Trabajo (Hora de Inicio/Finalización):

4:30 A.M. - 12:00 A.M.

Información del Empleador

Nombre de la Empresa:

Omni Charlotte Hotel

Localización:

Charlotte, NC 28202

Lugar de Trabajo

Dirección:

132 East Trade Street, Charlotte, NC 28202

Detalles de la Orden de Trabajo

Número de Caso de ETA:

H-400-24308-449464

Múltiples Sitios de Trabajo:

No

Información Salarial Adicional:

Los trabajadores que regresan y los trabajadores con experiencia pueden recibir tasas salariales más altas.

Fecha de Publicación:

1/2/2025

Oferta de tarifa por pieza

$0.00

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